Божественный молочный десерт за 10 минут, который не нужно выпекать: нежный как облако

Десерт нравится каждому, кто его пробует. Если у вас есть немного молока и сметаны, приготовьте обязательно для семейного чаепития.

Десерт готовится с желатином, но он там не ощущается. Молочная текстура очень нежная, без комочков и легко нарезается. Можно приготовить в одной большой силиконовой форме, а можно взять даже меленькие формочки для кексов, и сделать порционно.

Ингредиенты:

  • молоко – 300 мл
  • яичные желтки – 3 шт.
  • сахар – 70 г
  • ванильный сахар 10 г
  • сметана – 350 г
  • желатин быстрорастворимый – 20 г

Приготовление:

1. Желатин залить частью холодного молока от общего количества. Перемешать, оставить до набухания желатина.

2. В кастрюле с толстым дном соединить яичные желтки и сахар. Белки в рецепте не используются. Массу растереть вилкой.

3. Влить молоко, перемешать и поставить на плиту. Огонь выше среднего. Постоянно помешивая, довести массу до кипения. Снять с огня.

4. Затем в горячую массу добавить набухший желатин. Перемешать до однородности. То есть до растворения желатина.

5. Пока масса остывает, в отдельной миске смешать сметану любой жирности с ванильным сахаром. Перемешать.

6. В последнюю очередь соединить молочную смесь со сметаной до однородной и гладкой консистенции.

7. В форму вылить приготовленную массу, затянуть пищевой пленкой. Убрать десерт в холодильник на 2-3 часа.

Когда десерт полностью застынет, разрезать на кусочки. Украсить можно, например, шоколадом или кокосовой стружкой.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Чайка

(Видео) Познакомьтесь с Чайкой, которая к тому же “очень опытная” воришка

Чайка завоевала титул "опытного воровщика чаек" благодаря видео, на котором она профессионально крадет пачку закусок.
Ральф

Собачий лай спас семью от пожара: люди чуть не погибли в огне

Поэтому, когда Уокер услышал другой лай, исходящий от Ральфа, 4-летнего немецкого дога, он поднялся.
Девочка и питон

(Фото) 8 летняя девочка произвела фурор с любимым напарником по плаванию – своим домашним...

Желтая змея длиной 3,4 метра по имени Белль - одно из многих домашних питомцев ее семьи, счастливо живущих вместе.
Ксения Мишина и Олег Винник

Ксения Мишина в положении спародировала кумира “волчиц” Олега Винника в новом шоу 1+1

Как известно, в эту субботу, шестого марта, на телеканале 1+1 стартует шоу "Липсинк Батл", которое предусматривает много нового и интересного - в частности, пародии.

Популярное за неделю

Самые читаемые