Картофельные ватрушки с мясной начинкой: вкусный перекус для всей семьи. Очень сытно (ВИДЕО)

Любителям картофеля стоит попробовать ватрушки по этому рецепту. Блюдо готовится легко!

Блюдо интересное и несложное в приготовлении. К мясной начинки можно добавить жареные грибы или маринованные огурцы, мелко нарезанные. Ватрушки очень аппетитные.

Ингредиенты:

  • картофель – 5 шт.
  • лук – 2 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • мука – 2 ст. л. с горкой
  • фарш куриный – 250 г
  • свинина ошеек – 150 г
  • сало – 200 г (по желанию)
  • сыр – 200 г
  • майонез – 1-2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отварить в подсоленной воде. Остудить и только потом размять толкушкой.

Добавить одно яйцо, соль, перец и перемешать.

В картофельное пюре всыпать муку и перемешать ложкой. Получается мягкое картофельное тесто, из которого можно приготовить зразы.

Репчатый лук мелко нарезать, свинину нарезать небольшими кусочками. Затем мясо и лук соединить с куриным фаршем. Поперчить и посолить по вкусу, перемешать.

В фарш добавить майонез и снова перемешать.

Взять немного картофельного теста, обвалять в муке. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Бумагу для выпечки смазать растительным маслом.

Затем сформовать ватрушки, на каждую выложить мясную начинку. Взбитым яйцом смазать картофельные бортики. Сверху присыпать сыром, натертым на мелкой терке.

Запекать картофельные ватрушки 20-30 минут в разогретой духовке до 170-180 градусах.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Ксения Мишина

Ксения Мишина и Александр Эллерт ждут ребенка: беременный живот обещают показать уже на днях...

На новом проекте телеканала 1+1 "Липсинк Батл" звезды рассказывают правду о себе, и такие факты, о которых публика ранее ничего не слышала.
Настя Каменских

Беременная Каменских засияла от счастья: Потап подарил букет маме своего наследника (ФОТО)

От украинской певицы Насти Каменских уже ждут новостей о том, что она родит Потапу сына или дочь. Однако сама звезда отправляться в декрет, судя по всему, не спешит.
Джамала

Джамала впервые вывела в свет своего младшего сына, лицо которого долго скрывала (ФОТО)

Недавно младшему сыну украинской и крымско-татарской певицы Джамалы исполнилось восемь месяцев. Суеверная мама отказывалась показывать его лицо.
Ани Лорак с бывшим мужем Муратом Налчаджиоглу

Разведенка Ани Лорак вывела в свет подросшую дочь от бывшего мужа Мурата Налчаджиоглу: девочка...

Известная украинская певица Ани Лорак вышла в свет с подросшей дочерью Софией от бывшего мужа Мурата Налчаджиоглу.

Популярное за неделю

Самые читаемые

Кем был Тарзан до того, как стал стриптизером и мужем Наташи...

Публика знает Тарзана как известного танцора определенного жанра и мужа Наташи Королевой, но мало кто действительно осведомлен во всех поворотах его биографии. На самом деле обаятельному артисту было совсем нелегко на пути к славе, и прежде, чем стать популярным, Тарзан много работал не только в сфере шоу-бизнеса.