Рецепт невероятно нежного торта “Птичье молоко”: вкус детства, который тает во рту

"Птичье молоко" — это и торт, и конфеты, которые, без преувеличения, покорили весь мир. Но мало кто умеет правильно и вкусно его готовить.

Данный рецепт — настоящая находка для тех, кто не очень хорошо готовит, или вообще никогда не пробовал готовить десерты — все пошагово и доступно расписано, а главное — ничего сложного ни среди перечня продуктов, ни среди описания этапов приготовления.

Ингредиенты на сказочное и нежное “Птичье молоко”

Вам потребуется следующий перечень продуктов:

  • яичный белок – 4 штуки;
  • сахарный сироп – 4 столовые ложки;
  • лимонная кислота – 1 чайная ложка;
  • пакетик желатина;
  • вода – 1 стакан;
  • шоколад – 100 г
  • масло сливочное – 50 г

Процесс приготовления торта “Птичье молоко” пошагово

Торт Птичье молоко - нежный и воздушный рецепт
Торт Птичье молоко – нежный и воздушный рецепт

Предварительно замочите желатин в стакане воды и оставьте на час. Белки взбейте в пышную пену, затем аккуратно добавьте лимонную кислоту и сахарный сироп, не переставая взбивать.

Замоченный желатин в воде подогрейте, но не доводите до кипения. Если слишком перегрели, слегка остудите, и еще теплым, тоненькой струйкой введите в белки. При этом не переставайте их сбивать.

Плитку шоколада растопите на водяной бане, добавив сливочное масло. Вылейте в форму шоколад, отправьте в холодильник на 5-10 минут.

Потом когда шоколад схватился, добавьте в форму белки и отправьте в холодильник на час.

Прежде чем подавать торт «Птичье молоко» на стол, переверните его вверх дном на блюдо. Получается очень красиво. А как вкусно! Попробуйте обязательно.

Идею для рецепта подсказал сайт “Пошепки”.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Потап

Как выглядят родители Потапа и как они отреагировали на свадьбу сына с Настей Каменских...

Публику всегда интересует, кто окружает их кумиров в повседневной жизни. Давайте же посмотрим, как выглядят родители Потапа и как они относятся к Насте Каменских.
Дмитрий Монатик и его жена Ира Демичева

Жена Дмитрия MONATIK’а Ирина похвасталась своим внушительным объемом: муж точно завидует

Супруга украинского мультиартиста Монатика Ирина выложила фото, сделанное в лифте в зеркало. Публику восхитила ее прическа - такой огромный объем делает ее визуально выше.
Андрей Доманский

Шестеро детей бывшего мужа Лидии Таран Андрея Доманского: от кого они, как выглядят и...

Украинский шоумен Андрей Доманский является многодетным отцом — у него шестеро детей, причем от разных женщин. Как же выглядят все наследники телеведущего?
Ирина Билык с сыном Глебом

Старший сын Ирины Билык Глеб рассказал про взаимоотношения с матерью: “Мы абсолютно разные люди”...

Сын Ирины Билык Глеб в интервью рассказал про взаимоотношения с родителями и признался, когда собирается жениться.

Популярное за неделю

Самые читаемые