Пирожки с ягодами на сковороде: вкус — обалденный, а сладостный аромат стоит на всю кухню

Что может быть лучше, чем вкусные домашние пирожки? У многих пирожки с ягодами ассоциируются с бабушкиным удивительным рецептом, где все всегда вкусно.

Сегодня мы раскроем секрет, как приготовить эти самые пирожки из детства дома при помощи простых ингредиентов и на сковороде. Этот рецепт передавался из поколения в поколение, и точно заслуживает того, чтобы быть приготовленным на вашей кухне!

Ингредиенты для простейшего теста на кефире

Обязательно сохраните себе список того, что нужно взять для приготовления:

  • кефир 400 мл
  • сахар 1,5-2 ст. л.
  • соль 0,5 ч. л
  • сода 1 ч. л
  • подсолнечное масло 1 ст. л.
  • пшеничная мука 350-400 г
  • любые ягоды 400 г

Как выбрать ягоды? Если вы готовите пирожки в сезон, то очень просто – можно взять все, что есть на грядке – малина, смородина, клубника. Подойдут также вишни, черешни и другие ягоды.

Как приготовить пирожки с ягодами на сковороде и какие ягоды взять?
Как приготовить пирожки с ягодами на сковороде и какие ягоды взять?

Если покупаете заморозку, то выбирать ягоды по тому же принципу – чего душа пожелает. Однако замороженные ягоды перед приготовлением нужно разморозить.

Замороженные ягоды
Замороженные ягоды

Самые вкусные пирожки как у бабушки: пошаговый рецепт приготовления

  1. Смешайте необходимые ингредиенты для теста (кроме ягод) в глубокой миске.
  2. Смесь должна получиться немного гуще, чем тесто на оладьи.
  3. На руку насыпьте муку и выложите столовой ложкой тесто.
  4. Сверху по центру наложите ягод и пальцами другой руки быстро защепить тесто мукой по краю.

    Пирожки
    Пирожки
  5. Готовые пирожки сразу выкладываются на сковороду, разогретую с маслом.
  6. Если пирожки имеют разрывы на своей поверхности, на сковороде можете все подправить.
  7. Жарьте на среднем огне под крышкой примерно по 3 минуты с каждой стороны.
  8. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишнее масло и не были слишком жирными.

На указанное количество ингредиентов вы получите от 15 до 20 пирожков. Приятного аппетита!

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Ольга Фреймут

Скандальная ревизорша Ольга Фреймут тоже стареет: ТОП-5 малоизвестных фактов о 39-летней телеведущей

Отдыхает Ольга только тогда, когда совершает шопинг. Там она может потратить большую часть денег, которые заработала. В основном покупает вещи.
Анастасия Заворотнюк и муж Петр Чернышев

Любовь и опора Насти Заворотнюк: кто он – муж, который не бросит любимую даже...

Анастасия Заворотнюк, несмотря на свою тяжелую болезнь, имеет одно большое счастье - это ее третий супруг, фигурист Петр Чернышев, который спасает любимую своей заботой.
Павло Зибров на Голос страны и другие звезды

Состоявшиеся звезды, которые пришли на “Голос страны”, но к ним не повернулись: топ неудач...

В Украине выходит уже одиннадцатый сезон проекта "Голос страны", и за годы его существования там было немало интересных голосистых персонажей.
Даша Квиткова и Никита Добрынин

Беременная Даша Квиткова наслаждается еще не испорченной фигурой в розовом купальнике и прозрачной накидке...

Экс-холостяк Никита Добрынин и его верная избранница Дарья Квиткова недавно анонсировали, что они впервые готовятся стать счастливыми родителями.

Популярное за неделю

Самые читаемые