Три разных, но оригинальных и очень вкусных рецепта блинов на Масленицу – хозяйкам на заметку!

В этом году праздник Масленицы, символизирующий веселые проводы зимы и встречу весны, пройдет с 8 по 14 марта.

В эти дни принято в каждом доме печь блины и всех ими угощать.

Мы предлагаем вам три оригинальных и очень вкусных рецепта блинов, которыми вы можете порадовать своих близких и гостей.

Важно, чтобы все продукты были комнатной температуры, а мука обязательно просеяна.

Ажурные блины с бананом (используется дрожжевое тесто)

Ажурные блины с бананом (используется дрожжевое тесто)
Ажурные блины с бананом (используется дрожжевое тесто)

Ингредиенты:

  • жирное молоко 1 л
  • мука в\с 300-350 г
  • яйцо 2 шт
  • растительное масло 5-7 ст.л
  • сухие дрожжи 1 ч.л
  • сахар 3 ч.л
  • соль 1\2 ч.л.
  • банан 2-3 шт.
  • шоколад

Приготовление

В основе теста лежит опара. Для ее приготовления разведите в 200 г теплого молока дрожжи и сахар. Когда опара подойдет, добавьте к ней оставшееся молоко, соль и муку. Поставьте тесто в теплое место на расстойку. Когда тесто начнет сильно пузыриться, добавьте к нему яйца и растительное масло. Хорошо перемешайте и оставьте в тепле еще на 30 минут. Испеките блины.

Разрежьте очищенные бананы на четвертинки и заверните каждую часть в блинчик. Уложите начиненные блины на блюдо и полейте горячим шоколадом.

Блины Зебра (на 6 порций)

Блины Зебра
Блины Зебра

  • молоко 150 г
  • мука 150 г
  • яйцо 1 шт
  • растительное масло 2 ст.л.
  • сахар 1-2 ст.л
  • соль щепотка
  • какао 2 ст.л. или расплавленный шоколад

Приготовление

Взбейте яйцо с солью и сахаром, влейте теплое молоко, добавьте муку и растительное масло. Хорошо вымесите тесто. Разделите тесто на две неравные части. В меньшую-добавьте какао и хорошо размешайте. На раскаленную сковороду налейте немного светлого теста, а по нему по спирали или зигзагом струйкой темное тесто. Блины обжарить с двух сторон. При подаче можно свернуть блины трубочкой.

Блины с яблоком и корицей (используется заварное тесто)

Блины с яблоком и корицей (используется заварное тесто)
Блины с яблоком и корицей (используется заварное тесто)

Ингредиенты:

  • молоко 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • сахар 2-3 ст.л
  • яйца 2 шт
  • растительное масло 1 ст.л;
  • кипяток 1 стакан
  • ваниль и соль по вкусу.

Приготовление

В глубокой миске смешайте молоко, ваниль, сахар и яйца. Добавьте муку и масло. Вымешайте тесто до гладкого состояния. Добавьте в тесто кипяток тонкой струйкой и хорошенько вымешайте тесто. Дайте тесту настояться несколько минут и выпекайте блины.

Для начинки очистите яблоки от кожуры, нарежьте мелким кубиком и карамелизуйте с сахаром и корицей. Затем сложите блин пополам, на один край положите яблочную начинку и сверните блин трубочкой. При подаче посыпьте корицей.

Приятного аппетита и веселого праздника!

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Мама с новорожденными бельчатами

Обаятельные и такие милые новорожденные бельчата, никого не оставят равнодушными (Фото)

Особенно интересно наблюдать за малышами когда не видят их родители и не догадываются, что за ними наблюдают.
Филодендрон

Для чего нужны домашние растения: то, о чем вы не знали о них

Комнатные растения не только хорошо выглядят, но и заставляют нас чувствовать себя хорошо.
Альбина Джанабаева

Куда пропал Валерий Меладзе и почему его беременная жена везде появляется без него?

Альбина Джанабаева беременна, и это, безусловно, хорошая новость для ее поклонников. Только вот есть кое-что, что их очень тревожит.
Яичница с овощами

Любите яичницу? Вот вам пять продуктов, которые лучше всего сочетаются с яйцами

Яйца — то, что есть практически в каждом холодильнике. Но банальный омлет быстро надоедает, поэтому важно найти хорошую альтернативу.
Весна!

Церковный праздник 10 апреля 2021 года: история, приметы и запреты

Когда услышите гром и он будет продолжительный и раскатистый, то ожидайте в скором времени продолжительные дожди.

Популярное

Последние новости