Ингредиенты:
- желатин – 5 г
- сахарная пудра – 150 г
- вода – 60 мл
- сок лимона – пару капель
Способ приготовления:
- Желатин залить 30 мл воды. Оставить на 5-10 минут.
- Пудру насыпать в кастрюлю, добавить остальные 30 мл воды. Перемешать и поставить на маленький огонь. Готовим до закипания, постоянно помешивая.
- Готовую массу переложить в другую глубокую емкость, добавить набухший желатин. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
- Глазурь взбить блендером, чтобы смесь стала пышной. Потом добавить несколько капель сока лимона и опять взбить. Должна получиться густая масса.
Пасхальная глазурь застывает мгновенно. Поэтому поставьте посуду с глазурью в горячую воду, и можно оформлять пасхи и посыпать присыпкой.