Традиционные вареники с картофелем по бабушкиному рецепту: буквально растворяются во рту – простейший рецепт

Сложно найти человека, который не любит вареники. Они всегда напоминают вкус детства. Только не магазинные, а настоящие, домашние, как у бабушки или мамы.

Если вы думаете, что их сложно и долго готовить, то очень ошибаетесь! Рецепт простой и очень незамысловатый. И мы сейчас им с вами поделимся!

Что потребуется взять для приготовления вареников с картошкой?

  • Вода 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Мука 2 стакана
  • Картофель 4-5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 2-3 ст. л

Процесс приготовления вареников

Любимые вареники
Любимые вареники

В слегка подогретую воду вбиваем яйцо, солим и тщательно размешиваем. Постепенно добавляем муку и хорошо вымешиваем, чтобы в результате получилось достаточно плотное и эластичное тесто. Оборачиваем его в пленку и оставляем на 30-40 мин. «дойти».

В это время готовим начинку, для чего отвариваем очищенный картофель в слегка подсоленной воде. Очищаем и измельчаем репчатый лук, который необходимо слегка пассеровать на растительном масле до золотистого цвета. Горячий картофель хорошо разминаем и соединяем с луковой поджаркой, перчим по вкусу.

Тесто еще раз вымешиваем и удобным для вас способом подготавливаем порционные «лепешки», в которые помещаем слегка остывшую начинку. Тщательно скрепляем края теста, и полученные вареники с картофелем отвариваем 5-7 мин. (пока не всплывут) в слегка посоленной воде. Особенно хорошо сочетается готовое блюдо со сметаной.

Вареники
Вареники

Идея для рецепта взята на портале RUD.UA.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Оксана Марченко

Паломница Оксана Марченко на камеру общается с бесноватыми: изучение православья открыло новые грани

Оксана Марченко давно не ассоциирует себя с телевиденьем: она теперь паломница, которая изучает публично православие.
Ольга Фреймут

“Эй, мужчина!”: Ольга Фреймут научила украинцев правильно обращаться к незнакомцам

Ревизор Ольга Фреймут уже давно ведет у себя в Инстаграм-профиле рубрику "Этикет". Туда она выкладывает интересные и смешные видео.
Леся Никитюк в свадебном платье развела вокруг себя волну обсуждений

Леся Никитюк наконец примерила платье невесты: как это связано с Сергеем Притулой?

Телеведущая Леся Никитюк официально одинокая, и поклонники очень переживают по этому поводу. Но недавно она удивила решением — предстала в свадебном платье.
Слава Каминская

“Мне часто снится , что ты не ушёл”: певица Слава Каминская обратилась к умершему отцу в черном

Как известно, весной этого года экс-неАнгел Слава Каминская потеряла близкого человека — своего папу. Теперь прошло 40 дней с момента смерти.
Максим Галкин

День рождения Галкина: факты о пятом муже Примадонны

Сегодня Максиму Галкину исполнилось 45 лет. Пародист и юморист на сцене Уже давно, поэтому его радостно поздравляют коллеги и друзья.

Подпишись на нас

748,640ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
98ЧитателиЧитать
11,302ЧитателиЧитать
202ЧитателиЧитать
52,514ПодписчикиПодписаться

Популярное

Последние новости