Рецепт: Кокосовые блины с малиновым соусом – очень вкусно!

Эти блины с вкраплениями сушеного кокоса, сбрызнутые фруктовым соусом, станут восхитительным поздним завтраком или десертом с низким содержанием сахара.

Ингредиенты

Для малинового соуса
200 г малины
2 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. кленового сиропа
Для кокосовых блинов
140 г простой муки
2 больших яйца
300 мл кокосового молока
2 столовые ложки жареного кокосового ореха
немного подсолнечного масла, для жарки

Вкусные блины

Метод

Шаг 1
Отложите 6 ягод малины. Смешайте кукурузный крахмал с 1 столовой ложкой воды до получения однородной массы. Отмерьте в кастрюле 300 мл воды и добавьте пасту из кукурузного крахмала. Нагрейте, помешивая, до загустения. Добавьте оставшуюся малину и осторожно обжарьте, растирая ягоды до состояния кашицы. Процедите смесь через сито в миску, чтобы удалить семена, проталкивая как можно больше смеси. Разделите оставленную малину на четвертинки и добавьте в соус вместе с кленовым сиропом.

Шаг 2
Чтобы приготовить блины, насыпьте муку и щепотку соли в большой кувшин, затем добавьте яйца, кокосовое молоко, 200 мл воды и 11/2 столовые ложки жареного кокоса, чтобы получилось жидкое тесто по консистенции двойных сливок. Если он слишком густой, разбавьте его еще немного воды. Нагрейте небольшую сковороду с небольшим количеством масла, затем влейте немного жидкого теста, взбалтывая сковороду, чтобы она полностью покрыла дно.

Оставьте на огне на 1 минуту, затем осторожно переверните и готовьте другую сторону еще несколько секунд. Переложите на тарелку и повторите с оставшимся тестом, пока у вас не будет как минимум 12. Перемешайте тесто, чтобы кокосовый орех распределялся по мере его использования. Подавайте по 2 блинчика на человека, сбрызнув соусом и добавив немного оставшегося поджаренного кокоса.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Блины с кокосовой стружкой

Рецепт: Кокосовые блины с малиновым соусом – очень вкусно!

Эти блины с вкраплениями сушеного кокоса, сбрызнутые фруктовым соусом, станут восхитительным поздним завтраком или десертом с низким содержанием сахара.
Тина Кароль

Тина Кароль выставит на NFT-аукционе отпечаток своего пальца, а на вырученные деньги запишет новый альбом

Тина Кароль заключила сотрудничество с платформой невзаимозаменяемых токенов Binance NFT для выпуска ее работы на маркетплейсе.
Дополнительный заработок для пенсионера

Какой категории пенсионеров пересчитают выплаты и доплатят за два месяца: подробности

Работающие пенсионеры получат доплату в начале лета за май и апрель. Им сделают перерасчет и они получат свои деньги.
Продукты в супермаркете

На какие продукты в Украине прогнозируется увеличение цен: все подробности

Также аналитики делают прогноз, что сахар в ближайшее время в Украине не будет подниматься в цене.
Катя Осадчая

Беременная Катя Осадчая позировала в открытом купальнике на берегу моря: “Солнечные ванны для малыша”

Украинская телеведущая Катя Осадчая, которая недавно заявила о своей беременности, сейчас отдыхает в солнечной Турции.

Подпишись на нас

748,640ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
83ЧитателиЧитать
11,302ЧитателиЧитать
202ЧитателиЧитать
52,514ПодписчикиПодписаться

Популярное

Последние новости