Рецепт: Пайяр из курицы с лимоном и зеленью – вариант для барбекю

Отличный способ приготовить куриную грудку на гриле, поскольку это гарантирует, что она не высохнет. Попробуйте этот вариант с лимоном и зеленью.

Ингредиенты

6 куриных грудок без кожи
2 столовые ложки оливкового масла
1⁄2 столовой ложки бальзамического уксуса
25 г пармезана
дольки лимона
приправа по вкусу

Для маринада

2 зубчика чеснока
3 веточки розмарина, мелко нарезанные листья
6 мелко нарезанных листьев шалфея
цедра 1 лимона и сок ½
3 столовые ложки оливкового масла

Вариант на природу

Метод

Шаг 1
Положите каждую куриную грудку между 2 листами пищевой пленки или пергамента для выпечки. Используйте молоток для мяса или скалку, чтобы разбить каждый кусок курицы – разровняйте до ровного слоя толщиной около 0,5 см. Перенести в блюдо.

Шаг 2
Чтобы приготовить маринад, раздавите чеснок с щепоткой соли, используя пестик и ступку. Добавьте розмарин и шалфей и хорошенько разотрите. Перемешать цедру и сок лимона, оливковое масло и немного молотого черного перца. Залейте курицу маринадом, убедившись, что она хорошо покрыта слоем. Накрыть крышкой и охладить не менее 2 часов.

Шаг 3
Разогрейте барбекю. Как только пламя погаснет, разложите угли ровным слоем. Готовьте курицу по 1-2 минуты с каждой стороны. Пересядьте на доску и оставьте на несколько минут отдохнуть.

Шаг 4.
Тем временем налейте масло и бальзамический уксус в большую миску. Добавьте ракету и немного приправ. Перемешайте, а затем побрейтесь над пармезаном. Подавайте салат с курицей, обжав дольками лимона.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Как изменилась цена на сигареты?

Стоимость сигарет в Украине вновь возросла: все подробности

Что будет со стоимостью сигарет в Украине в дальнейшем, аналитики пока не прогнозируют.
Лидия Таран

(Фото) Стоящая на голове Лидия Таран приятно удивила своих поклонников!

Как это ей удается? Вы можете прочитать из поста, который Лидия Таран разместила на своей странице в инстаграм, а также увидеть ее очаровательную фигуру в трико!
Настя Каменских

(Фото) Узнайте с чего начинается утро у Насти Каменских после праздников

Обратите внимание на ее фигуру: подтянутая - нет ни частички лишнего жира и сразу человек выглядит по другому.
Запеченный лосось и яйца

2 рецепта: Запеченный лосось и яйца плюс салат из свеклы и кабачков с кремом из хрена

Сделайте что-нибудь особенное с яйцами и копченым лососем, запеките в булочке для особенного бранча. Плюс теплый деревенский салат из корнеплодов со сливочной заправкой
Торт латте

Рецепт: Торт латте с фундуком – внесите в список своих рецептов

Сделайте кофейный торт идеальным обновлением - посыпьте шоколадной глазурью из фундука, добавьте сливочную начинку и посыпьте измельченными орехами.

Подпишись на нас

748,640ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
102ЧитателиЧитать
11,302ЧитателиЧитать
202ЧитателиЧитать
52,514ПодписчикиПодписаться

Популярное

Последние новости