Ракушки с колбасой и мускатным орехом. Вкусно и недорого!

Приготовьте колбасу, тыкву, фенхель, зеленый лук и пасту, чтобы приготовить это полезное низкокалорийное блюдо из макарон.

Ингредиенты

1 мускатный орех среднего размера, очистить и нарезать средними кусочками
1 ½ столовой ложки оливкового масла
2 измельченных зубчика чеснока
1 луковица фенхеля, нарезанная тонкими ломтиками (оставьте зеленые листья для подачи)
4 зеленых лука, нарезанных тонкими ломтиками
2 ч.л. хлопьев чили
1 чайная ложка семян фенхеля
300 г больших макаронных изделий
3 свиные сосиски

Ракушки

 

Метод

Шаг 1
Положите тыкву в миску, которую можно использовать в микроволновой печи, с небольшим количеством воды. Накрыть пищевой пленкой и варить на сильном огне 10 минут до мягкости. Положите в блендер.

Шаг 2
Тем временем поставьте сковороду на средний огонь и влейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте чеснок, нарезанный фенхель, зеленый лук, половину хлопьев чили, половину семян фенхеля и немного воды. Готовьте, периодически помешивая, 5 минут, пока не станет мягким. Добавьте тыкву в блендер. Доведите до однородного состояния, добавив достаточно воды, чтобы получить кремообразную консистенцию. Приправить по вкусу.

Шаг 3
Доведите до кипения кастрюлю с водой и варите макароны на 1 мин меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Снова поставьте сковороду на огонь (не стирайте ее предварительно – это все ароматизатор). Влейте оставшееся масло, отожмите колбасу из кожицы в сковороду и добавьте оставшийся перец чили и оставшиеся семена фенхеля. Обжарить до румяной и хрустящей корочки, разбивая колбасу ложкой.

Шаг 4
Слейте воду с макарон и верните их в сковороду на огонь. Влейте ореховый соус и хорошо перемешайте, чтобы соус прогрелся. Разложите по мискам и сверху положите хрустящую колбасную смесь и листья фенхеля.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Простой рецепт манника на кефире со смородиной

Лучше любых магазинных пирогов: простой рецепт манника на кефире со смородиной

Для приготовления манника на кефире понадобятся недорогие продукты и немного вашего времени. Смородину можно заменить другими ягодами, а можно спечь просто без начинки.
Вера Брежнева

Вера Брежнева в открытом купальнике показала шикарную фигуру: не хуже, чем у 20-летней дочери...

Недавно Вера Брежнева разместила на своей страничке в инстаграм, как она отдыхает на море со своими дочками. Прекрасный пляж, яркое солнце и рядом любимые близкие люди.
Санта Димопулос

Победительница “Танцев со звездами” Санта Димопулос уехала на отдых в Дубаи и показала свою...

Новогодние праздники Санта Димопулос проводит не в холодной Украине, а в Дубаи - семья отправилась отдохнуть перед новым насыщенным годом.
Мурат сразу после развода с Ани Лорак нашел себе новую пассию

«Счастливый отец»: бывший муж Ани Лорак показал трогательное фото с новорожденным малышом

Бывший муж Ани Лорак Мурат Налчаджиоглу опубликовал фото с новорожденным малышом. Неужели так быстро забыл бывшую?

Популярне за тиждень

Популярне