Пирог «Вулкан» с творожной начинкой и клубникой

Нежный и мягкий пирог с творожной начинкой готовится очень легко. Он не только выглядит красиво, он еще безумно вкусный.

Ингредиенты:

  • мука – 200 г
  • творог – 500 г
  • сахар – 250 г (половину в тесто, половину в творог)
  • яйца – 5 шт.
  • сметана – 200 г
  • соль – щепотка
  • сода – 0,5 ч. л
  • уксус 9% – 1 ст. л
  • манная крупа – 2 ст. л
  • сливочное масло – 3 ст. л
  • свежая клубника 5-7 шт. или варенье – 5-7 ч. л
  • ванилин

Способ приготовления:

  1. Три яйца взбить миксером с солью до пышной пены, а потом всыпать сахар и взбить.
  2. Яичную массу соединить со сметаной, затем добавить три столовых ложки растопленного сливочного масла и соду, гашенную уксусом.
  3. Муку просеять в яично-сметанную смесь. Перемешать тесто до однородности.
  4. Форму застелить пергаментом и вылить тесто.
  5. Погружным блендером взбить творог с яйцами, сахаром, ванилью и манной крупой. Творожную начинку выложить на тесто, а клубнику и варенье – на творог.
  6. Духовку разогреть до 180 ℃. Выпекать около часа. Если пирог будет подгорать, температуру нужно уменьшить до 160 ℃.

Творожный пирог
Творожный пирог

Сверху десерт украсить разрезанной клубникой. Когда пирог остынет, творог немного опустится, а края теста останутся пышными. Из-за этого его называют «Вулкан».

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Надежда Мейхер

Уже была женственность и декольте: бывшая “жена” Кости Меладзе Надежда Мейхер показала себя в 15 лет

Надежда Мейхер прибегла к ностальгии, и показала, как выглядела, когда ей было 15 лет. Как выяснилось, она уже тогда была неописуемой красоткой.
Молодая семья на Филиппинах - иллюстративное фото

Родители придумали ребенку такое имя, что сами не могут выговорить: оно состоит из 34 букв

В последнее время у молодых родителей появился какой-то негласный тренд — придумать ребенку такое имя, которого не будет ни у кого.
Погода в мае 2021

99 февраля: как долго украинцы будут мерзнуть и будет ли в мае по-настоящему весенняя погода?

Во многих регионах Украины на майские праздники погода не очень порадовала. Люди, которые собрались идти на природу, увидели за окном дождь и холод.
Слава Каминская

Певица Слава Каминская призналась, что так и не попрощалась с покойным отцом

Накануне стало известно, что экс-солистка музыкальной украинской группы "НеАнгелы" потеряла отца. Они мало общались, однако известие все равно ранило певицу.
Пес, который ловит волны на доске: в Сети обсуждают собаку с необычным увлечением

Пес, который ловит волны на доске: в Сети обсуждают собаку с необычным увлечением

Животные, зачастую, проявляют свою смекалку и умения, когда насмотрятся на хозяев. Так, в Мексике нашли пса, который увлекается серфингом.

Подпишись на нас

748,843ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
50ЧитателиЧитать
11,302ЧитателиЧитать
202ЧитателиЧитать
52,514ПодписчикиПодписаться

Популярное

Последние новости