Сочный пирог с вишней: быстрый рецепт простого песочного теста

Пирог с вишней готовится так просто, но получается очень вкусным, сочным и ароматным. В нем много ягод и вкусное песочное тесто.

Ингредиенты:

Для песочного теста:

  • яйца – 1 шт.
  • сахар – 100 г
  • мука – 350 г
  • сливочное масло – 200 г
  • соль – щепотка
  • разрыхлитель – 1 ч. л

Для начинки:

  • вишни – 800 г
  • сахар – 100 г
  • крахмал – 2 ст. л

Способ приготовления:

  1. В миске соединить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Перемешать венчиком.
  2. Сливочное масло нарезать на кубики. Когда оно станет мягким, добавить его в сухие ингредиенты, и руками перетереть все в крошку. Масло можно заменить маргарином.
  3. Затем добавить яйцо, и собрать тесто в шар. Готовое тесто разделить на две части: одна для крошки, вторая для основы (примерно 2/3 теста). Меньшую часть теста положить в пакет и убрать в морозильную камеру, а вторую – в холодильник на 30 минут.
  4. Ягоды помыть и освободить от косточек. Вишня должна быть сухой, поэтому слейте всю жидкость.
  5. Возьмите большую часть теста и руками распределите ее по форме, сделайте небольшие бортики и выложите ягоды.
  6. Вишню посыпать сахаром и крахмалом.
  7. Тесто, которое было в морозилке, нужно натереть на терке. Затем им посыпать пирог.
  8. Выпекать пирог с вишней около 30-40 минут при 180 ℃.

Ягодный пирог с песочным тестом
Ягодный пирог с песочным тестом

Подпишись

Поделитесь этой статьей

В Сети показали женщину с самым большим в мире ртом: она запихнула туда целую порцию картошки

В Сети показали женщину с самым большим в мире ртом: она запихнула туда целую порцию картошки

В мире живет очень много особенных людей. Они физиологически отличаются от других, и здорово, когда они могут принять свои отличия, а не впадать в депрессию.
Любовь Успенская

Чахнет на глазах: после долгих лет ссор Любовь Успенская наконец решилась на развод со своим мужем (Видео)

Шансонье Любовь Успенская разводится со своим мужем. Этот довольно непростой шаг остро ударил по психическому состоянию именитой артистки, и теперь она пытается собраться с мыслями.
Ольга Бузова

Таинственная операция: куда пропала Ольга Бузова, и правда ли, что у нее случилась беда со здоровьем? (Видео)

"Ольга Бузова в реанимации", "Ольге Бузовой сделали сложную операцию", "Что с Ольгой Бузовой?". В последние несколько дней все социальные сети и интернет-ресурсы пестрят этой темой.
Тина Кароль

Тина Кароль показала брата и маму в трогательной домашней фотосессии

Накануне певица Тина Кароль отправилась к своей семье, и поделилась фотографией со своими родственниками. Как оказалось, артистка очень похожа на свою маму.
Валерия

Невестка Валерии разгневала фанатов своей публикацией: набросились на молодую маму

Накануне невестка певицы Валерии опубликовала у себя в социальной сети пост-поздравление с Днем победы. Однако оценили его не все, назвав это осквернением праздника.

Подпишись на нас

748,843ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
50ЧитателиЧитать
11,302ЧитателиЧитать
202ЧитателиЧитать
52,514ПодписчикиПодписаться

Популярное

Последние новости