Сочный пирог с вишней: быстрый рецепт простого песочного теста

Пирог с вишней готовится так просто, но получается очень вкусным, сочным и ароматным. В нем много ягод и вкусное песочное тесто.

Ингредиенты:

Для песочного теста:

  • яйца – 1 шт.
  • сахар – 100 г
  • мука – 350 г
  • сливочное масло – 200 г
  • соль – щепотка
  • разрыхлитель – 1 ч. л

Для начинки:

  • вишни – 800 г
  • сахар – 100 г
  • крахмал – 2 ст. л

Способ приготовления:

  1. В миске соединить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Перемешать венчиком.
  2. Сливочное масло нарезать на кубики. Когда оно станет мягким, добавить его в сухие ингредиенты, и руками перетереть все в крошку. Масло можно заменить маргарином.
  3. Затем добавить яйцо, и собрать тесто в шар. Готовое тесто разделить на две части: одна для крошки, вторая для основы (примерно 2/3 теста). Меньшую часть теста положить в пакет и убрать в морозильную камеру, а вторую – в холодильник на 30 минут.
  4. Ягоды помыть и освободить от косточек. Вишня должна быть сухой, поэтому слейте всю жидкость.
  5. Возьмите большую часть теста и руками распределите ее по форме, сделайте небольшие бортики и выложите ягоды.
  6. Вишню посыпать сахаром и крахмалом.
  7. Тесто, которое было в морозилке, нужно натереть на терке. Затем им посыпать пирог.
  8. Выпекать пирог с вишней около 30-40 минут при 180 ℃.

Ягодный пирог с песочным тестом
Ягодный пирог с песочным тестом

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Сочники с творогом

Домашние нежные сочники с творогом: самый простой и удачный рецепт вкусного теста. Проверено

Творожная начинка получается сочной, тесто мягкое, а по краям хрустящее. Сочники готовятся быстро и надолго сохраняют свою свежесть и вкусный аромат домашней выпечки.
Рецепт полезного овсяного печенья

Рецепт полезного овсяного печенья без сахара и яиц: хрустящее снаружи и мягкое внутри (ВИДЕО)...

Это базовый рецепт овсяного печенья, которое можно приготовить с разными добавками. Например, изюмом или другими сухофруктами. Поэтому каждый раз будет новый вкус.
Недорогой рецепт песочного печенья

Вкусное песочное печенье за 5 копеек: возьмите одно яйцо и немного растительного масла. Великолепный...

Тесто замешивается быстро, и само песочное печенье выпекается примерно 15-20 минут. Получается рассыпчатым. Очень вкусно с чаем, кофе, молоком или даже без ничего.
Салат со свеклой - два нетипичных рецепта для хозяюшек

Вкусные и полезные салаты из свеклы: два новых рецепта, которые никогда не наскучат

Свекольные салаты — это вкусно, просто, быстро, и отлично подойдет как для праздничных мероприятий, так и для обычного обеда.

Популярное за неделю

Самые читаемые