Пышные пирожки с клубникой на ряженке

Пышные и мягкие пирожки с клубникой разлетаются в первый же час. Для начинки можно использовать и другие ягоды или варенье.

Ингредиенты:

  • мука – 450 г
  • ряженка – 200 г
  • сливочное масло – 100 г
  • яйца – 2 шт.
  • сухие дрожжи – 10 г
  • сахар – 80-100 г
  • ваниль
  • щепотка соли
  • молоко – 1 ст. л

Для начинки:

  • клубника
  • крахмал
  • сахар

Способ приготовления:

  1. Теплую ряженку соединить с сахаром, дрожжами, ванилью, солью. Добавить одно целое яйцо и один белок, а желток оставить для смазывания. Массу перемешать венчиком и просеять 400 г муки.
  2. Сливочное масло растопить и смешать с тестом. Накрыть пищевой пленкой и оставить тесто в тепле на 1,5 часа.
  3. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить и замесить тесто.
  4. Готовое тесто разделить примерно на 12 частей. Каждый шарик теста растянуть руками, выложить картофельный крахмал, клубнику и посыпать сахаром.
    Защипнуть края, и сформовать пирожок.
  5. Противень застелить бумагой, выложить пирожки и оставить на 15-20 минут. Тем временем смешать желток с молоком.
  6. Пирожки с клубникой смазать желтком и выпекать в духовке 30 минут при 180 ℃.

    Тесто на ряжанке
    Тесто на ряженке

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Олег Винник и Таюне

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография, фото, интересные факты

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?
Елена Кравец

Елена Кравец показала мужа и детей-двойняшек (ФОТО)

На своей страничке в Instagram артистка показала фото мужа и подросших двойняшек: сына и дочку.
Даша Ульянова

Победительница «Холостяка» Даша Ульянова помирилась с Максом Михайлюком: подаренное кольцо снова на ее пальце

Подписчики Даши Ульяновой в социальных сетях заметили, что девушка на пальце носит кольцо, которое ей подарил Макс Михайлюк на финале "Холостяка".
Тина Кароль и Дан Балан

Мама Дана Балана выступила на Голосе страны (Видео)

Женщина спела «свадебную» песню на последних вокальных "нокаутах" десятого сезона шоу.
Тина Кароль и Дан Балан

Тина Кароль и Дан Балан представили совместную песню

Тренеры шоу представили новую совместную песню. Романтический видеоряд никого не оставил равнодушным.

Популярное за неделю

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография, фото, интересные факты

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?

Елена Кравец показала мужа и детей-двойняшек (ФОТО)

На своей страничке в Instagram артистка показала фото мужа и подросших двойняшек: сына и дочку.

Победительница «Холостяка» Даша Ульянова помирилась с Максом Михайлюком: подаренное кольцо снова на ее пальце

Подписчики Даши Ульяновой в социальных сетях заметили, что девушка на пальце носит кольцо, которое ей подарил Макс Михайлюк на финале "Холостяка".

Мама Дана Балана выступила на Голосе страны (Видео)

Женщина спела «свадебную» песню на последних вокальных "нокаутах" десятого сезона шоу.

Тина Кароль и Дан Балан представили совместную песню

Тренеры шоу представили новую совместную песню. Романтический видеоряд никого не оставил равнодушным.

Последние новости