Вкусное домашнее мороженое: два простых и быстрых рецепта холодного десерта

Если вам захотелось охладиться летними жаркими днями, то приготовьте вкусное мороженое самостоятельно.

Предлагаем два простых рецепта клубничного и шоколадного мороженого. После этого десерта, вы не будете больше покупать мороженое в магазине с консервантами и другими добавками.

Домашнее клубничное мороженое
Домашнее клубничное мороженое

Для клубничного мороженого понадобится:

  • клубника – 400-450 г
  • сахар – 100 г
  • сливки 33% – 250 мл
  • густой йогурт без добавок – 150 мл.

Способ приготовления:

  1. Клубнику измельчить в блендере до состояния пюре. Желательно для мороженого брать ароматную и спелую клубнику. Готовое ягодное пюре убрать в холодильник на 10 минут.
  2. Сливки заранее охладить, а затем взбить миксером на средних оборотах. Постепенно добавить сахар. Должна получиться пышная масса.
  3. В сливки добавить йогурт и еще раз взбить несколько минут.
  4. Клубничное пюре соединить со сливочной массой. Хорошо перемешать лопаткой и перелить в форму. Убрать мороженое в морозилку на 1 час. Затем его нужно перемешать лопаткой, чтобы не образовались крупинки льда. Потом поставить в морозильную камеру на 5-6 часов. Благодаря такой процедуре, мороженое будет более однородным.

Рецепт шоколадного мороженого
Рецепт шоколадного мороженого

Для шоколадного мороженого приготовьте такие продукты:

  • сливки 33 % – 300 г
  • сгущенное молоко – 100 г
  • черный шоколад – 100 г
  • какао – 3 ч. л

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю вылить примерно 50 мл сливок и поставить на огонь.
  2. Шоколад поломать на кусочки, а потом добавить в него горячие сливки. Тщательно перемешать. Должна получиться однородная шоколадная масса. То есть шоколад должен полностью раствориться.
  3. Остальные холодные сливки взбить миксером. Как только они станут густыми, постепенно добавить сгущенное молоко.
  4. Шоколадную массу соединить со сливочной. Затем добавить какао порошок и перемешать. Шоколадное мороженое убрать в холодильник на 5-6 часов.

Домашнее мороженое получается нереально вкусным. А главное в нем нет никаких вредных добавок.

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Олег Винник и Таюне

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография, фото, интересные факты

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?
Елена Кравец

Елена Кравец показала мужа и детей-двойняшек (ФОТО)

На своей страничке в Instagram артистка показала фото мужа и подросших двойняшек: сына и дочку.
Даша Ульянова

Победительница «Холостяка» Даша Ульянова помирилась с Максом Михайлюком: подаренное кольцо снова на ее пальце

Подписчики Даши Ульяновой в социальных сетях заметили, что девушка на пальце носит кольцо, которое ей подарил Макс Михайлюк на финале "Холостяка".
Тина Кароль и Дан Балан

Мама Дана Балана выступила на Голосе страны (Видео)

Женщина спела «свадебную» песню на последних вокальных "нокаутах" десятого сезона шоу.
Тина Кароль и Дан Балан

Тина Кароль и Дан Балан представили совместную песню

Тренеры шоу представили новую совместную песню. Романтический видеоряд никого не оставил равнодушным.

Популярное за неделю

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография, фото, интересные факты

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?

Елена Кравец показала мужа и детей-двойняшек (ФОТО)

На своей страничке в Instagram артистка показала фото мужа и подросших двойняшек: сына и дочку.

Победительница «Холостяка» Даша Ульянова помирилась с Максом Михайлюком: подаренное кольцо снова на ее пальце

Подписчики Даши Ульяновой в социальных сетях заметили, что девушка на пальце носит кольцо, которое ей подарил Макс Михайлюк на финале "Холостяка".

Мама Дана Балана выступила на Голосе страны (Видео)

Женщина спела «свадебную» песню на последних вокальных "нокаутах" десятого сезона шоу.

Тина Кароль и Дан Балан представили совместную песню

Тренеры шоу представили новую совместную песню. Романтический видеоряд никого не оставил равнодушным.

Последние новости