Простейший рецепт кабачковой икры в рукаве: приготовили и сразу на стол

Самый простой и быстрый рецепт кабачковой икры. Приготовили овощи, измельчили блендером или пропустили через мясорубку и приятного аппетита.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт. (примерно 600 г)
  • помидоры – 2 шт.
  • одна морковь
  • один болгарский перец
  • один репчатый лук
  • растительное масло – 2 ст. л
  • перец и соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Все овощи нарезать на кубики среднего размера. По желанию можно взять больше кабачков.
  2. Затем все сложить в рукав для выпечки. Добавить соль, перец, растительное масло, завязать и слегка встряхнуть пакет, чтобы все ингредиенты перемешались со специями.
  3. Овощи в рукаве положить на противень и проколоть пакет зубочисткой несколько раз.
  4. Запекать в духовке 45-60 минут при 180 ℃.
  5. Готовые овощи переложить без сока в глубокую миску. Затем погружным блендером измельчить все до однородной консистенции.
    Если нужно, то добавить еще специи. Если кабачковая икра получилась слишком густая, то добавить жидкость, которая осталась после запекания овощей.

Кабачковую икру можно сразу подавать к столу! Прекрасно сочетается с хлебом, гренками и картофельным пюре.

Икра из кабачков
Икра из кабачков

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Валерия и Филипп Киркоров

Годы идут, а Валерия все моложе и моложе – констатирует Филипп Киркоров: архивное видео

Филипп Киркоров недавно на своей странице в инстаграм разместил архивное видео, на котором Валерия с увлечением играет в "резиночки".
Дмитрий Комаров

Дмитрий Комаров нашел удивительные и необъяснимые существа в Пакистане (Фото)

В Пакистане существуют мифы. И самое главное это чудо-создание можно увидеть просто - нужно купить билет в зоопарк.
Лилия Ребрик

Лилия Ребрик удивила поклонников новым стильным комбинезоном (Фото)

Так недавно Лилия Ребрик разместила на своей страничке в инстаграм фотографию, на которой она в стильной новом комбинезоне.
Леся Никитюк

В куртке, но без белья: телеведущая Леся Никитюк решилась на радикальный шаг ради внимания поклонников

Все прекрасно знают - звезды готовы идти на любые меры, лишь бы на них обращали внимание, их обсуждали, любили, комментировали. Вот Леся Никитюк и разрушает границы.
Ани Лорак

Ани Лорак после возвращения к бывшему мужу Мурату сильно похудела: фотофакт

Те, кто подписаны на Инстаграм Ани Лорак, знают, что теледива сейчас улетела отдыхать в теплые края. И не одна, а в компании загадочного мужчины.

Популярное

Последние новости