Воздушный шоколадный бисквит для тортов: проверенный рецепт

Бисквит можно приготовить с разрыхлителем и без. Если его добавить вместе с мукой, то получится разрезать на три коржа. Если без разрыхлителя, то два. И так, и так бисквит будет бесподобным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яйца – 6 шт.
  • мука – 6 ст. л с горкой
  • щепотка соли
  • сахар – 6 ст. л с горкой
  • ваниль
  • какао – 2, 5 ст. л
  • растопленное сливочное масло – 1 ст. л
  • разрыхлитель – 1 ч. л (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Белки взбить миксером или венчиком с солью до густой пены. Яйца должны обязательно быть комнатной температуры. Поэтому заранее достаньте их из холодильника.
  2. Желтки взбить.
  3. Затем добавить три столовых ложки сахара с горкой и ваниль к белкам и три ложки сахара в желтки. Все отдельно взбить.
  4. Желтки соединить с белками. Взбивать сильно не нужно, масса должно просто перемешаться.
  5. В яичную воздушную массу просеять муку и какао. Аккуратно силиконовой или деревянной лопаткой перемешать тесто снизу вверх. Если взять обычную ложку, белки могут упасть.
  6. Затем в отдельной миске смешать 1 ст. л сливочного масла и 1,5-2 ложки шоколадного теста. Потом соединить с остальным тестом.
  7. Дно разъемной формы диаметром 24 см. застелить пергаментом. Бока не нужно ничем смазывать. Отправить тесто в форму.
  8. Выпекать бисквит 20-25 минут при 180 ℃.

Готовый шоколадный бисквит остудить на решетке.

Бисквит для тортов
Бисквит для тортов

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Олег Винник и Таюне

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография, фото, интересные факты...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?
Елена Кравец

Елена Кравец показала мужа и детей-двойняшек (ФОТО)

На своей страничке в Instagram артистка показала фото мужа и подросших двойняшек: сына и дочку.
Даша Ульянова

Победительница «Холостяка» Даша Ульянова помирилась с Максом Михайлюком: подаренное кольцо снова на ее пальце...

Подписчики Даши Ульяновой в социальных сетях заметили, что девушка на пальце носит кольцо, которое ей подарил Макс Михайлюк на финале "Холостяка".
Тина Кароль и Дан Балан

Мама Дана Балана выступила на Голосе страны (Видео)

Женщина спела «свадебную» песню на последних вокальных "нокаутах" десятого сезона шоу.
Дан Балан и Тина Кароль

Тина Кароль и Дан Балан представили совместную песню

Тренеры шоу представили новую совместную песню. Романтический видеоряд никого не оставил равнодушным.

Популярное за неделю

«Мужа уже не вернуть». Диденко выложила откровенные фото с бойфрендом спустя...

Екатерина Диденко — блогерша и фармацевт, которая прославилась весной этого года. На ее дне рождении возле бассейна использовали сухой лед, в следствии которого отравление и летальный исход получили гости праздника.

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография, фото, интересные факты

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?

Тина Кароль и Дан Балан представили совместную песню

Тренеры шоу представили новую совместную песню. Романтический видеоряд никого не оставил равнодушным.

Последние новости