Жареные кабачки с хрустящей корочкой в кляре на скорую руку

Самый простой, но очень вкусный рецепт закуски из кабачков. А главное – быстро готовится с простых продуктов, которые есть на каждой кухне.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • кабачок – 1 шт.
  • яйца –2 шт.
  • кефир – 100 мл
  • мука – 3-4 ст. л
  • чеснок – 2-3 зубчик
  • соль, перец
  • растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

① Кабачок разрезать пополам, затем нарезать ломтиками. Посолить, поперчить, добавить чеснок и оставить на 7-10 минут.

Готовим кляр:

② Яйца взбить с солью. Влить кефир, перемешать. Постепенно добавить три-четыре ложки муки. Кляр не должен быть слишком густым.

③ Из кабачков слить сок. Затем каждый ломтик обвалять сначала в муке, а потом в кляре.

④ Готовить кабачки на сковороде с маслом на среднем или маленьком огне. Жарить с двух сторон до золотистой корочки.

Кабачки в кляре получаются сочными и нежными.

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Тина Кароль и Евгений Огир

Свадьба Кароль и Балана: а какой Тина была невестой, когда выходила замуж за Огира...

В сети продолжают появляться слухи и догадки про свадьбу Тины Кароль и Дана Балана. Многие уже предполагают, сможет ли этот союз стать крепче, чем первый брак Тины. А заодно и вспоминают, какой была Тина во время своих первых серьезных отношений.
Виктор Проскурин

Умер Виктор Проскурин — звезда “Приключений Шерлока Холмса” и “Большой перемены”

Новость о смерти своего мужа сообщила его вдова Ирина Хонда в своем Facebook.
Шоколадный чизкейк

Рецепт самого простого шоколадного чизкейка без сахара и выпекания, минимум калорий, максимум удовольствия

Нежный и вкусный десерт можно сделать буквально за 6-7 минут. Для сладости в него добавляют мед.
Олег Газманов с женой

69-летний Олег Газманов попал в больницу с тяжелой формой коронавируса: жена тоже заболела

Пандемия COVID-19 не прошла мимо многих звезд. На этот раз под прицелом оказался 69-летний Олег Газманов — он попал в больницу с тяжелой формой коронавируса. Супруга певца Марина Муравьева тоже заразилась.

Подпишись на нас

749,014ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
12,076ПодписчикиПодписаться

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография,...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?