На второй день, как из духовки: ленивый пирог с зеленым луком и яйцами. Несложный рецепт заливного теста на кефире

Закусочный пирог остается мягким и свежим даже на следующий день. Но в большинстве случаев его съедают сразу. Отлично подходит для большой семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для начинки:

  • вареные яйца – 5 шт.
  • лук зеленый

Для теста:

  • кефир – 200 мл
  • яйца – 3 яйца
  • сода – пол ч. л
  • мука – 250 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л
  • сметана – 1 ст. л
  • майонез – 100 г
  • соль – пол ч. л
  • масло сливочное – 30 г
  • кунжут – 5 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

① Вареные яйца и лук измельчить. Кефир смешать с содой.

② Яйца (2 желтка и 3 белка) взбить с майонезом и солью. Затем вылить кефир и взбить.

③ Просеянную муку с разрыхлителем постепенно ввести в кефирно-яичную смесь.

④ Форму застелить пергаментом, дно и бока обильно смазать сливочным маслом.

⑤ Половину теста вылить в форму, выложить яйца, зеленый лук и вылить остальное тесто.

⑥ Яичный желток смешать со сметаной и смазать пирог. По желанию еще посыпать кунжутом.

⑦ Выпекать закусочный пирог при 180 ℃ 35-40 минут.

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Самые смешные костюмы звезд

Самые смехотворные наряды Потапа, Насти, Кристины Орбакайте, Кухар и других

Звезды умеют удивлять своей эпатажностью, но иногда они больше смешные, чем привлекательные.
Коронавирус и венчание в церкви

Церковные венчания и коронавирус: сколько людей могут посещать свадьбы?

Церковные свадьбы - это еще одна сфера общественной жизни, которая в настоящее время затронута COVID-19
Неизвестный мужчина с синдромом Дауна 7 лет живет в больнице на Харьковщине

«Юра Неизвестный»: мужчина с синдромом Дауна 7 лет живет в больнице на Харьковщине. Разыскиваются...

Мужчина с синдромом Дауна с 2013 года живет в больнице поселка Донец, Харьковская область. Его никто не ищет, медики даже не знают его настоящего имени. В полиции уже 7 лет не могут установить личность.
Лиза Галкина

(Видео) Дочь Аллы Пугачевой Лиза Галкина осваивает игру на фортепиано: скоро догонит звездную маму...

Семилетняя дочка Аллы Пугачевой Лиза Галкина показала настоящий мастер-класс по игре на фортепиано. Девочка скоро затмит свою знаменитую маму.

Подпишись на нас

749,014ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
12,076ПодписчикиПодписаться

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография,...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?