Чем больше ягод, тем вкуснее: нежный пирог с творогом, малиной и смородиной

Вкус невероятный, а сам пирог получается очень красивым. Вместо ягод можно взять фрукты.

Ингредиенты:

Для теста (нижний слой):

  • 70 г сливочного масла
  • 60 г сахара
  • 5 г ванильного сахара
  • 190 г муки
  • 150 г творога
  • 4 г разрыхлителя
  • 3 г соды
  • щепотка соли
  • одно яйцо

Творожно-ягодный слой:

  • 300 г ягод
  • 20 г крахмала
  • 80 г сахара
  • 250 г творога
  • 5 г ванильного сахара
  • 100 г сметаны
  • два яйца

Чем больше ягод, тем вкуснее.
Чем больше ягод, тем вкуснее

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Готовим тесто:

  1. Просеянную муку соединить с солью, с содой и разрыхлителем. Перемешать.
  2. Творог смешать с яйцом, растопленным сливочным маслом, ванильным и обычным сахаром. Массу взбить блендером или перетереть через сито.
  3. Творожную массу соединить с сухими ингредиентами. Замесить мягкое липкое тесто.
  4. Форму для выпечки застелить пергаментом. Затем распределить равномерно тесто.

Готовим начинку:

  1. Смешать творог, сахар, ваниль, яйца, крахмал и сметану. Перемешать блендером.
  2. Ягоды или фрукты выложить на тесто, залить творожной массой. Разровнять лопаткой.
  3. Выпекать 45 минут при 180 ℃.

Готовый пирог остудить на решетке и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Библейское предупреждение

Саранча: библейское пророчество о конце мира

Чума саранчи: день превращается в ночь, когда «библейская чума» пророчества обрушивается на Ближний Восток. Известная христианская евангелистка странным образом заявляет, что на Бахрейн обрушилась чума «библейских масштабов» в качестве предупреждающего знака конца времен.
Бездомный человек

Предел вашей доброты. Поучительная история с моралью

Мне просто больно, что те самые люди, которым я отдал рубашку со спины, не дали мне рукава той же рубашки, когда я был в нужде.
Тина Кароль

Неподражаемая Тина Кароль: певица позировала в черном бра и косынке

Тина Кароль в своем личном блоге обворожила пользователей сети новым фотоснимком.
Семь особенностей стиля Ольги Фреймут

Распродажи — зло, а яркие цвета — дешевизна. Ольга Фреймут выдала топ-7 правил своего...

Фреймут — не только самый популярный "Ревизор" страны, но и икона стиля для многих как медийных, так и обычных людей.

Подпишись на нас

749,014ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
12,076ПодписчикиПодписаться

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография,...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?