12:17 14.07.2020

Воздушный яблочный пирог к чаю: простой рецепт из доступных продуктов

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 15 г разрыхлителя
  • 150 г сахара
  • 50 мл молока
  • 150 мл подсолнечного масла
  • 3 яйца
  • 6 сочных яблок (4 в тесто, 2 для украшения)
  • сливочное масло для смазывания формы
Выбирайте сладкие и сочные сорта яблок

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром.
  2. Затем влить молоко и растительное масло без запаха. Перемешать.
  3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Постепенно добавить сухие ингредиенты в яичную смесь.
  4. Яблоки (4 шт.) очистить от кожуры, вырезать сердцевину. Затем нарезать кубиками и добавить в тесто. Одно яблоко нарезать дольками, а одно оставить целым.
  5. Сливочным маслом смазать форму. Дно и бока присыпать панировочными сухарями. Тесто с фруктами переложить в форму, разровнять лопаткой.
  6. В середину теста положить целое яблоко, а вокруг выложить дольки.
  7. Яблочный пирог выпекать в два этапа: 30 минут при 180 ℃ и 15 минут при 170 ℃. В общем получается 45 минут, но нужно ориентироваться на духовку и на форму. В данном рецепте использовали форму диаметром 28 см. Поэтому, если у вас будет форма больше, пирог нужно выпекать меньше. В любом случаи готовность проверяйте зубочисткой, которая должна быть сухой.
Домашний яблочный пирог

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута - смотрите наше видео о Федоре Добронравове из сериала "Сваты"

Наш сайт использует файлы cookies для вашего удобства.