Сливочный пирог с хрустящей корочкой и вкусным пышным тестом: простой рецепт из 90-х

Пирог готовится просто, но получается невероятно вкусным, воздушным и пористым.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 120 мл теплого молока
  • 70 г сливочного масла в тесто и 50 г наверх пирога
  • 2 яйца
  • 70 г сахара в тесто
  • 1,5 ч. л. сухих дрожжей
  • 2 г соли
  • 100 мл сливок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. В миске смешать теплое молоко, дрожжи, 2 ложки сахара и 3-4 ложки муки. Перемешать, накрыть опару полотенцем и оставить на 15 минут.
  2. Яйца соединить с сахаром и солью.
  3. Муку просеять в опару, добавить яичную смесь и растопленное сливочное масло (70 г). Замесить тесто лопаткой. Затем тесто накрыть полотенцем и оставить на час.
  4. Когда тесто подойдет, его нужно немного раскатать и распределить по форме (форму застелить пергаментом). Затем в тесте сделать небольшие углубления, в которые нужно положить немного масла. Сверху присыпать сахаром, накрыть тесто полотенцем и дать постоять еще 20 минут.
  5. Пирог выпекать при 180 ℃ 30 минут. Потом полить сливками и еще отправить в духовку на 10 минут.

Приятного чаепития!

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Как сейчас выглядит дочь Ани Лорак?

Полная копия Мурата Налчаджиоглу: как выглядит единственная дочь Ани Лорак?

Ани Лорак не из тех звездных мамочек, которые активно делятся фотографиями с детьми. Однако публика нередко видит Софию Муратовну в сети.
Тина Кароль

(Видео) Тина Кароль упала со сцены прямо во время концерта: неудобный казус

У звезд на концертах нередко бывают ситуации, когда все идет не по плану. Одна из таких — падение звезды во время выступления или выхода на сцену.
Надя Дорофеева

Розовые волосы и латекс: Надя Дорофеева появилась в новом клипе в необычном образе

Надя Дорофеева выпустила новый клип на песню "Почему", где предстала в неожиданном образе.
Ольга Фреймут

Судьба Ольги Фреймут: как она стала самой скандальной телеведущей страны?

Если вы знаете кто такая Ольга Фреймут, то в вашей жизни точно было "Не ходіть по інших каналах". Фреймут — украинская родоначальница шоу "Ревизор".
Брежнева впервые отреагировала на слова Ани Лорак о ее муже

Вера Брежнева впервые прокомментировала скандальное заявление Ани Лорак о ее муже Константине Меладзе

Вера Брежнева в грубой форме ответила подписчикам, которые напомнили ей о заявлении Ани Лорак о Константине Меладзе.

Подпишись на нас

748,640ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
89ЧитателиЧитать
11,302ЧитателиЧитать
202ЧитателиЧитать
52,514ПодписчикиПодписаться

Популярное

Последние новости