Пирог с малиной и лимонной пропиткой: простой рецепт теста без кефира и молока

Благодаря пропитке пирог с малиной получается мягким, ароматным с нежным лимонным привкусом. Идеальная выпечка к чаю.

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 200 г
  • сахар – 150-200 г (+ 50 г для пропитки)
  • яйца – 4 шт.
  • мука – 250 г
  • разрыхлитель – 2 ч. л. без горки
  • ванилин
  • малина – 100-150 г
  • цедра одного лимона
  • вода – 100 мл

Малина – очень полезная ягода, которая не теряет свои свойства даже после термической обработки
Малина – очень полезная ягода, которая не теряет свои свойства даже после термической обработки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванилин и перемешать.
  2. Затем массу соединить с яйцами. Добавили одно яйцо – перемешали, потом второе – перемешали и так дальше.
  3. Разрыхлитель смешать с мукой и постепенно ввести в яичную массу. Тесто получается, как густая сметана.
  4. Дно форм смазать маслом, вылить половину теста, выложить малину (примерно половину). На ягоды вылить оставшееся тесто, выложить второй слой малины.
  5. Пирог с малиной выпекать при 180 ℃ 40-45 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Если тесто еще не будет готовым, а ягоды начнут подгорать, накройте форму фольгой.

Готовим пропитку:

  1. Смешать воду, сахар, цедру одного лимона и поставить на огонь. Сахар должен полностью раствориться.
  2. Затем вилкой или палочкой проколоть весь пирог сверху и распределить пропитку.

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Кадр с фильма "Любовь и голуби"

Подборка фильмов, которые помогут укрепить ваш брак

Иногда современный и не очень кинематограф не только помогает нам расслабиться в тихие вечера перед телевизором, но и дает интересные подсказки для жизни.
Меленький кот, которого подобрали на дороге

Это же совсем другой кот: как изменился котенок, когда вырос? (фото)

Он был маленьким котенком. Но когда он вырос, внешность кота изменилась.
Ани Лорак и Егор Глеб решили завести совместного ребенка

Егор Глеб сделал ее счастливой: беременная Ани Лорак порадовала фанатов цветущим видом

Сейчас в сети активно обсуждают союз "бывалой" артистки отечественной эстрады Ани Лорак и ее молодого любовника — продюсера Тимати Егора Глеба.
Пирог к чаю

Пирог к чаю, когда совсем нет времени: очень вкусный и красивый в разрезе

Домашняя выпечка может быть одновременно и вкусной, и быстрой. Попробуйте этот пирог и убедитесь сами.

Подпишись на нас

749,014ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
12,076ПодписчикиПодписаться

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография,...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?