Рецепт кабачковой пиццы за 25 минут: калорий в два раза меньше, а вкуса – в два раза больше

В сезон молоденьких кабачков грех себя не порадовать таким простым, но очень вкусным блюдом как пицца на кабачковой основе. 5 минут работы, 20 - на выпекание - и отличное блюдо на столе.

Летний вариант вариант всеобщей любимицы пиццы привлекателен не только ее особенным вкусом, но и тем, что не надо долго возиться с тестом – основой послужит кабачковая лепешка.

Кабачковая пицца с помидорами
Кабачковая пицца с помидорами

А это существенно снижает калорийность:

  • с кабачковой основой – 98 ккал/100 г;
  • с основой из теста и теми же самыми ингредиентами – 225 ккал.

И вкус такого варианта намного богаче. Тем более, что можно экспериментировать с добавками по своему вкусу. Делать можно вегетарианский вариант – только с овощами, сырный, добавлять оливки и огурчики, отварное мясо, грибы, яйца, отлично сочетаются подсоленные яблоки дольками.

Кабачковая пицца с яблоками, красным луком и сыром
Кабачковая пицца с яблоками, красным луком и сыром

Мы предлагаем самый простой традиционный рецепт – с колбасой, помидорами и сыром.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг кабачка или цукини;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. с горкой муки;
  • 1 ст.л. манки;
  • соль, молотый перец;
  • укроп или петрушка;
  • 200 г любой колбасы, можно разных видов, или сосиски;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2-3 помидора.

Приготовление:

  1. Яйца в миске немного взбить, вмешать к ним ложку манки и отставить.
  2. Кабачки очистить и натереть на крупной терке. Посолить, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы пустили сок. Хорошо отжать и добавить в миску с яйцами.
  3. В смесь всыпать 2 ложки муки, еще немного подсолить, поперчить, по желанию – добавить мелко нарезанную зелень и специи (например, хмели-сунели или прованские травы – 0,5 ч.л.). Все вымешать в однородную массу.
  4. Форму смазать или лучше – накрыть пекарской бумагой. Подготовленную основу распределить ровным слоем.
  5. Сверху выложить колбасу и томаты, нарезанные кружочками, посыпать тертым сыром.
  6. Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180С.

Кабачковая пицца с курицей, сыром и зеленью
Кабачковая пицца с курицей, сыром и зеленью

Такую пиццу можно сделать и на сковороде. Ее сначала подогреть, смазать растительным маслом, распределить основу, выложить начинку и жарить на маленьком огне 15 минут без крышки, потом накрыть и еще 10 минут – под крышкой, чтобы сыр расплавился.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Алина Гросу

Алина Гросу больше не блондинка: пошла на поводу у трендов и сделала цветные волосы

Алина Гросу удивила поклонников новым образом. Теперь артистка не блондинка, а обладательница розовых волос.
Природа очаровывает!

Церковный праздник 13 июня 2021 года. История, приметы и запреты

Если ночью тепло, то ожидайте отличного урожая овощей. Когда утром увидите туман, то будет грибное лето.
Тина Кароль

(Фото) Тина Кароль в очередной раз порадовала своих поклонников стильным и завлекательным фото

Сильная половина человечества сразу обращает на это внимание и завораживающе изучает фотографию. Дополняет образ Тины Кароль ее фирменная очаровательная и нежная улыбка
Юрий Горбунов

Юрий Горбунов начал озвучивать мультфильмы: что он думает об этом (Фото)

Какой мультфильм он озвучивает Юрий Горбунов не сообщил. Все ждут и заинтригованы - какой?! Поклонники и просто зрители - в ожидании.
Алла Пугачева

(Видео) Всегда обаятельная и не повторная Алла Пугачева в клипе “Я все смогу”

Посмотрите этот прекрасны клип и оцените исполнение. Надеемся вам клип понравится!

Подпишись на нас

748,640ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
90ЧитателиЧитать
11,302ЧитателиЧитать
202ЧитателиЧитать
52,514ПодписчикиПодписаться

Популярное

Последние новости