Мясной пирог с зеленым луком и сыром на сметане: начинки больше, чем теста. Сытный и готовится проще простого

Мясной пирог даже в холодном виде очень вкусный. Но, как правило, он съедается сразу, а на следующий день ничего не остается. Также заливной пирог можно приготовить с грибами или овощами.

Предлагаем приготовить вкуснейший заливной мясной пирог, которым поделилась Ольга Матвей на своем канале.

Ингредиенты для начинки:

  • фарш – 600 г
  • репчатый лук – 2 шт.
  • соль, перец – по вкусу
  • сушеный чеснок и зелень или другие специи
  • зеленый лук – пучок
  • сыр – 80-100 г

Для теста:

  • яйца – 3 шт.
  • сметана – 200 г
  • мука – 100 г
  • соль – пол ч. л.
  • разрыхлитель – пол ч. л.

Мясной пирог
Очень мясной пирог

Способ приготовления:

Готовим мясную начинку:

  1. Репчатый лук нарезать произвольно, обжарить с маслом на сковороде. Посолить. Жарить до золотистого цвета.
  2. Фарш смешать со специями. Затем обжарить отдельно до готовности. Потом добавить лук. Если нужно, то добавить еще специи по вкусу.
  3. Сыр натереть, зеленый лук нарезать.

Готовим тесто:

  1. Яйца слегка взбить. Добавить соль, разрыхлитель.
  2. Яичную смесь соединить со сметаной. Перемешать и всыпать муку.

Собираем заливной пирог:

*Духовку разогреть на 180 ℃.

  1. Форму диаметром 24-26 см застелить пергаментом. Вылить половину теста – выложить фарш с луком – тертый сыр – зеленый лук – залить тестом. Сверху присыпать кунжутом.

Заливное тесто на сметане

Выпекать мясной пирог 30-40 минут.

Начинки больше, чем теста
Начинки больше, чем теста

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Олег Винник и Таюне

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография, фото, интересные факты...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?
Елена Кравец

Елена Кравец показала мужа и детей-двойняшек (ФОТО)

На своей страничке в Instagram артистка показала фото мужа и подросших двойняшек: сына и дочку.
Даша Ульянова

Победительница «Холостяка» Даша Ульянова помирилась с Максом Михайлюком: подаренное кольцо снова на ее пальце...

Подписчики Даши Ульяновой в социальных сетях заметили, что девушка на пальце носит кольцо, которое ей подарил Макс Михайлюк на финале "Холостяка".
Тина Кароль и Дан Балан

Мама Дана Балана выступила на Голосе страны (Видео)

Женщина спела «свадебную» песню на последних вокальных "нокаутах" десятого сезона шоу.
Дан Балан и Тина Кароль

Тина Кароль и Дан Балан представили совместную песню

Тренеры шоу представили новую совместную песню. Романтический видеоряд никого не оставил равнодушным.

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография, фото, интересные факты

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?

Тина Кароль и Дан Балан представили совместную песню

Тренеры шоу представили новую совместную песню. Романтический видеоряд никого не оставил равнодушным.

Последние новости