Рецепт летнего торта без выпечки из готовых бисквитных рулетов: легкий, сочный, прохладный

Настоятельно советуем! Этот тортик - что-то среднее между настоящей выпечкой и мороженым, но духовку включать не надо, а прохлада и свежесть даже приятнее мороженого, так как крем не тает.

Летом сладенького хочется не меньше, а вот духовку включать совсем неинтересно – и так жарко, да еще возиться с тестом – получится или не получится.

На такой случай рекомендуем сделать такой простой тортик.

Что понадобится

  • Рулет бисквитный шоколадный — 1 упаковка;
  • Питьевой сладкий йогурт (любой) — 400 мл;
  • Сливки 33% — 50 мл;
  • Творог или мягкий сыр маскарпоне — 100 г;
  • Желатин — 20 г;
  • Размятые свежие ягоды (любые) — половину стакана.

На всю работу уйдет около 30 минут, потом 4-6 часов в холодильнике для застывания. Можно сделать с вечера.

Ингредиенты
Ингредиенты

Приготовление

Желатин залить половиной стакана воды, а еще лучше – соком или компотом.

Замачивание желатина
Замачивание желатина

Рулет можно взять любой, но лучше всего подходит шоколадный с шоколадным, банановым или ванильными кремом.

Готовый покупной рулет
Готовый покупной рулет

Творог протереть через сито или взбить блендером. Проще взять готовые детские сырки – у них консистенция нежнее.

Творог для крема
Творог для крема

Взбить йогурт и творог в однородную массу. Желатин немного подогреть на водяной бане или в микроволновке, чтобы он растаял. Пюре, если оно с косточками, протереть через сито. На крайний случай можно взять джем. Добавить желатин и пюре и перемешать вручную.

Подготовка крема
Подготовка крема

Рулет порезать и выложить в миску, застеленную пищевой пленкой, как на фото.

Выкладывание рулета
Выкладывание рулета

Вылить в миску крем.

Заготовка торта
Заготовка для торта

Накрыть и отправить в холодильник на 4 часа минимум. Потом перевернуть на блюдо, снять пленку. Сверху украсьте по желанию. Можно также сделать шоколадную глазурь.

Вот какая вкуснятина получилась.

 

 

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Господь утешит

Молитвы, когда тебе больно и за близких на смертном одре

Дорогой Бог, в некоторые дни чувствую себя слишком тяжело. Борьба со страхом и беспокойством на каждом шагу. Спасибо Тебе за то, что, Ты не оставил нас на произвол судьбы. Прости нас за то, что мы сомневались.
Стів Джобс

Видео: три истории Стив Джобса (основателя Apple) – помогут в трудные времена

Многие люди могут опустить руки, столкнувшись с трудностями в жизни. Эта речь Стив Джобса поможет по другому взглянуть на проблемы и пережить трудные времена.
Пампушки к борщу

Пампушки к борщу с чесночным соусом: быстрый рецепт дрожжевого теста

С такими пампушками борщ еще вкуснее. Легкий чесночный соус делает булочки ароматными и придает пикантный вкус.
Реальность приводит в восторг

Животные не настоящие. Эти реалистичные скульптуры из песка (20 Фото)

За последние 10 лет скульптор развил свой дар до такой степени, что ему удается воссоздать из песка, практически любое животное.

Подпишись на нас

749,014ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
12,076ПодписчикиПодписаться

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография,...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?