Лучше любых магазинных пирогов: простой рецепт манника на кефире со смородиной

Для приготовления манника на кефире понадобятся недорогие продукты и немного вашего времени. Смородину можно заменить другими ягодами, а можно спечь просто без начинки.

Ингредиенты:

  • стакан манки
  • стакан кефира
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • стакан сахара
  • щепотка соли
  • 50 г сливочного масла
  • 200 г смородины
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ст. л. крахмала

Ягоды можно взять другие. Например, малину.

Манник с малиной
Манник с малиной

Способ приготовления:

  1. Манную крупу смешать с разрыхлителем. Влить кефир, перемешать и оставить на 20-30 минут до набухания крупы.
  2. Желтки отделить от белков. Затем желтки взбить с ванильным и обычным сахаром (100 г).
  3. Сливочное масло растопить и добавить к манке. Потом соединить с взбитыми желтками.
  4. Белки взбить с солью до пены. Далее взбить до крепких пиков, добавляя еще 100 г сахара.
  5. Белковую массу постепенно соединить с тестом.
  6. Смородину помыть, присыпать крахмалом или мукой. Ягоды добавить в тесто.
  7. Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто. Выпекать манник 40-45 минут при 180 ℃. Духовку заранее разогреть.

Подавать манник со сметаной, йогуртом или просто с ароматным чаем.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Илона Гвоздева расстегнула пиджак и прижала ребенка

Илона Гвоздева впервые после родов показала своего сынишку: прижала к декольте и расстегнула пиджак...

Известный украинский педагог-хореограф, участница крупных проектов "Танцуют все" и "Танцы со звездами" Илона Гвоздева в прошлом году поразила публику своей выходкой.
Алина Гросу

Алина Гросу пошла по стопам Кэти Перри, и перестала брить ноги (Видео)

Украинская певица и актриса Алина Гросу следует западным традициям, и старается не отставать от своих более популярных коллег. И следуем им даже в мелочах.
Камалия

Певица Камалия пострадала от нападения неизвестного хищника: “Проплакала до утра” (Видео)

В своем Instagram-аккаунте певица и Миссис Мира Камалия поделилась видео с камер видеонаблюдения, расположенных на территории ее особняка.
Таюне снова вернулась в сеть - показала, чем приманивает Олега Винника

Прервала молчание: Таюне наконец заговорила об отношениях с Олегом Винником

После почти двухмесячного перерыва бэк-вокалистка Олега Винника Таисия Сватко наконец появилась на публике.

Популярне за тиждень

Популярне