Пирог с рыбными консервами и яйцами: заливное тесто получается пышным, а не как лепешка (ВИДЕО)

Пирог на заливном тесте всегда получался плоским? Попробуйте приготовить по этому рецепту тесто, которое выходит пышным, мягким и пористым.

Ингредиенты для теста:

  • мука – 200 г
  • сметана – 200 г
  • майонез – 200 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 1 ч. л.
  • соль – 0,5 ч. л.
  • разрыхлитель – 10 г

Тесто можно приготовить только на сметане. Тогда нужно взять 400 г.

Для начинки:

  • рыбные консервы (сардина) – банка
  • вареные яйца – 2 шт.
  • маринованный лук – 1 шт.  (маринад: уксус яблочный 6% – 2 ч. л., сахар – 1/3 ч. л.)
  • укроп

Пирог с рыбой
Пирог с рыбой

Способ приготовления (ВИДЕО):

  1. В миске смешать майонез, сметану, соль, сахар, яйца и муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности.
  2. Лук нарезать кубиками, затем соединить с сахаром и уксусом.
  3. Вареные яйца также нарезать кубиками, зелень измельчить.
  4. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Вылить примерно половину теста, выложить измельченную сардину (жидкость слить). Затем – лук, яйца, зелень и тесто. Сверху присыпать кунжутом (по желанию).

Выпекать пирог с рыбными консервами 30-35 минут при 200 ℃.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Григорий Чапкис

Страна прощается с Григорием Чапкисом: почему перестало биться сердце легендарного хореографа. Детали

Григорий Чапкис покорил весь бывший СССР. Настоящий жизнелюб ушел из жизни на 91 году.
Филипп Киркоров

(Фото) Как выглядит Филипп Киркоров без фотошопа: грузная фигура. Поп-короля подстерегла фанатка на отдыхе.

Филипп Киркоров пытается быть королем не только на сцене, но и в социальных сетях. Лишь немногие знают, как на самом деле выглядит певец.
Алла Пугачева и Максим Галкин

Гарри Галкин устроил с Аллой Пугачовой променад по семейному замку: Примадонна блеснула своею моложавостью

Алла Пугачева стала матерью во второй раз, когда была уже совершенно зрелой женщиной. Но возраст любви к своим детям - не помеха.
Светлана Лобода с мамой

64-летняя мама Светланы Лободы похвасталась стройными ножками в микрошортах: возраст – не помеха красоте

Не зря говорят, что если хочешь увидеть как состарится женщина - посмотри на её мать. Светлане Лободе повезло: наследственность отменная.
Ирина Билык

Ирина Билык показала младшего сына от фотографа Аслана Ахмадова: несмотря на развод родителей малыш счастлив

Ирина Билык подарила азербайджанскому фотографу Аслану не только свою любовь, а и сыночка. Звезда впервые показала как вырос её младший ребенок.

Подпишись на нас

748,640ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
92ЧитателиЧитать
11,302ЧитателиЧитать
202ЧитателиЧитать
52,514ПодписчикиПодписаться

Популярное

Последние новости