Рецепт ароматных цукини на итальянский манер от Юлии Высоцкой – придется облизывать пальчики

Юлия Высоцкая - поклонница здорового питания и итальянской кухни - яркой по виду, сочной на вкусы и потрясающей по аппетитным ароматам. Как она готовит закусочные цукини - вот простой рецепт.

Цукини – очень полезный овощ во всех отношениях – по витаминному составу, наличию клетчатки и природных пектинов. В нем присутствуют также биологические антиоксиданты – это лучшая профилактика рака. Да и вкус очень приятный, нежнее, чем у обычных кабачков.

Вот вам рецепт брусочков из цукини в смеси итальянских трав – мега-вкусно и ароматно. Всей работы – 10 минут + 20 минут на выпекание.

Что понадобится

  • 4 шт. молоденьких цукини (около 1 кг);
  • 50 г сыра пармезан (за неимением можно заменить твердым сыром);
  • по 0,25 ч.л. сухих тимьяна, орегано и базилика, можно взять готовую смесь итальянских трав;
  • 0, 5 ч.л. сухого чесночного порошка;
  • 0,25 ч.л. соли;
  • 3 ст.л. оливкового масла;
  • 1 ст.л. измельченной зелени петрушки.

Как готовить

Духовку включить на 180 С. Цукини вымыть, обтереть, порезать равными брусочками, не снимая кожуры.

Брусочки цукини
Брусочки цукини

Всей специи и оливковое масло смешать в миске.

Специи для обваливания
Специи для обваливания

Противень застелить пекарской бумагой, смазать ее подсолнечным или оливковым маслом. Каждый брусочек со всех сторон обвалять в смеси специй.

Обваливание цукини в специях
Обваливание цукини в специях

Выложить на противень на расстоянии друг от дружки, чтобы не соприкасались.

Брусочки на противне
Брусочки на противне

Запекать 20 минут, если есть функция гриля, в конце включить на 3-4 минуты. Но это необязательно.

Готовые цукини
Готовые цукини

Все! Готово. Отлично идут и горячими, и холодными, можно со сметаной или соусом тартар.

 

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Олег Винник и Таюне

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография, фото, интересные факты...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?
Елена Кравец

Елена Кравец показала мужа и детей-двойняшек (ФОТО)

На своей страничке в Instagram артистка показала фото мужа и подросших двойняшек: сына и дочку.
Даша Ульянова

Победительница «Холостяка» Даша Ульянова помирилась с Максом Михайлюком: подаренное кольцо снова на ее пальце...

Подписчики Даши Ульяновой в социальных сетях заметили, что девушка на пальце носит кольцо, которое ей подарил Макс Михайлюк на финале "Холостяка".
Тина Кароль и Дан Балан

Мама Дана Балана выступила на Голосе страны (Видео)

Женщина спела «свадебную» песню на последних вокальных "нокаутах" десятого сезона шоу.
Дан Балан и Тина Кароль

Тина Кароль и Дан Балан представили совместную песню

Тренеры шоу представили новую совместную песню. Романтический видеоряд никого не оставил равнодушным.

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография, фото, интересные факты

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?

Тина Кароль и Дан Балан представили совместную песню

Тренеры шоу представили новую совместную песню. Романтический видеоряд никого не оставил равнодушным.

Последние новости