Восхитительная закуска из помидор: рецепт необычного пикантного маринада

Маринованные помидоры разлетаются со стола на раз-два-три. Благодаря пикантному маринаду закуска получается невероятно вкусной и отлично сочетается с мясом.

Чтобы удивить гостей или побаловать родных, не обязательно готовить сложные и дорогие деликатесы. Достаточно приготовить вкуснейшую закуску из обычных помидор, которая дополнит, например, запеченный картофель или блюда из мяса.

Ингредиенты:

  • помидоры – 1 кг
  • болгарский перец – 2 шт. (или один большой)
  • чеснок – 1 головка
  • соль – 1 ст. л.
  • сахар – 50 г
  • растительное масло – 50 мл
  • уксус яблочный 6% – 50 мл
  • зелень на выбор: петрушка, укроп, кинза, базилик и др.
  • острый перец – по вкусу
  • репчатый лук – по желанию

 Маринованные помидоры – отличная закуска, которую съедают с удовольствием за считанные минуты
Маринованные помидоры – отличная закуска, которую съедают с удовольствием за считанные минуты

Приготовление:

Помидоры нарезать дольками. Острый перец нарезать тоненькими кружочками, а зелень – крупно.

Маринад:

Болгарский перец очистить, нарезать произвольно. Затем перец и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, влить растительное масло и уксус. Перемешать.

В глубокую миску выложить слой помидор, немного острого перца, зелень и полить маринадом. Затем второй слой, опять перец, зелень и маринад. Таким способ приготовить закуску, пока не закончатся помидоры.

Важно: если помидоры сами по себе сладкие, то сахара нужно добавлять меньше, по вкусу.

Маринованные помидоры убрать в холодильник на 24-48 часов.

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Девушка неудачно покрасила брови в салоне красоты

Мастер-бровист превратил девушку в пришельца: из-за неудачного окрашивания бровей у клиентки распухло лицо (ФОТО)...

Обычная процедура окрашивания бровей едва не лишила девушку жизни. А ведь она предупреждала мастера-бровиста.
Павел Зибров

Лопну, а съем: Павло Зибров похвастался, как ужинает полуторакилограммовым бургером

Мужчины все любители поесть, и артисты в том числе. А чтобы форму держать, потом можно в спортзале поднапрячься. Вот и Павел Зибров не прочь плотно поужинать, даже от фастфуда не отказывается.
Кети Топурия

Беременная Кети Топурия перед родами вышла замуж – свадебные фото

Певица Кети Топурия ждет второго ребенка и вышла замуж за его отца - бизнесмена Льва Деньгова.
Что делать при обморожении

Что делать при обморожении: советы экспертов

Обморожение возникает при промерзании тканей кожи. Это может произойти при длительном нахождении в холодной погоде или даже через несколько минут при очень низких температурах.

Популярное за неделю

Самые читаемые