Янтык с мясом: сочный внутри и жарится на сухой сковороде (ВИДЕО)

Янтык или «сухой» чебурек готовится на сковороде без добавления растительного масла. Идеальное и быстрое блюдо крымскотатарской кухни для большой компании.

Список ингредиентов:

  • 400 г просеянной муки
  • 250 мл кипятка
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла

Начинка:

  • 400 г фарша
  • 1-2 лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/2 ч. л. соли
  • 60 мл холодной воды
  • черный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Смешать муку, соль, растительное масло. Влить кипяток. Замесить тесто, положить в пакет, а затем в холодильник на 30 минут.
  2. Лук, чеснок измельчить. Соединить с фаршем, посолить, поперчить. Влить воду и перемешать.
  3. Тесто разделить на 10-12 частей. Затем из каждого кусочка сформовать шарик, и раскатать в тонкий круг. На одну половину теста выложить одну столовую ложку фарша, второй накрыть, защипнуть края.
  4. Разогреть сковороду без масла. Жарить чебуреки на среднем огне под крышкой до готовности (примерно по 3 минуты с каждой стороны). Горячий янтык с мясом выложить на тарелку, смазать сливочным маслом.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Молитесь с верою!

4 самых поощряющих молитв за спокойствие и укрепление духа. Читайте с верою в сердце

Боже, покажи мне свою могущественную силу. Спасите меня от моего ума, который беспокоит и наталкивает на противоречивые мысли
В Сети показали женщину с самым большим в мире ртом: она запихнула туда целую порцию картошки

В Сети показали женщину с самым большим в мире ртом: она запихнула туда целую порцию картошки

В мире живет очень много особенных людей. Они физиологически отличаются от других, и здорово, когда они могут принять свои отличия, а не впадать в депрессию.
Любовь Успенская

Чахнет на глазах: после долгих лет ссор Любовь Успенская наконец решилась на развод со своим мужем (Видео)

Шансонье Любовь Успенская разводится со своим мужем. Этот довольно непростой шаг остро ударил по психическому состоянию именитой артистки, и теперь она пытается собраться с мыслями.
Ольга Бузова

Таинственная операция: куда пропала Ольга Бузова, и правда ли, что у нее случилась беда со здоровьем? (Видео)

"Ольга Бузова в реанимации", "Ольге Бузовой сделали сложную операцию", "Что с Ольгой Бузовой?". В последние несколько дней все социальные сети и интернет-ресурсы пестрят этой темой.
Тина Кароль

Тина Кароль показала брата и маму в трогательной домашней фотосессии

Накануне певица Тина Кароль отправилась к своей семье, и поделилась фотографией со своими родственниками. Как оказалось, артистка очень похожа на свою маму.

Подпишись на нас

748,844ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
51ЧитателиЧитать
11,302ЧитателиЧитать
202ЧитателиЧитать
52,514ПодписчикиПодписаться

Популярное

Последние новости