Хрустящие, очень вкусные и невероятно красивые маринованные рулетики из кабачков – аж жалко кушать

Не поленитесь и сделайте несколько банок такой вкусной красоты - будет чем гостей дорогих удивить, праздничный стол украсить и просто получить настоящее удовольствие.

Чтобы заготовка была такой красивой, стоит взять кабачки и цуккини с кожицей разного цвета.

Ингредиенты для заготовки
Ингредиенты для заготовки

Что понадобится (на 2 банки по 1 л)

  • 4 молодых кабачка и цуккини;
  • 2 болгарских перца красного цвета;
  • 1 крупная морковь;
  • 6 зубков чеснока;
  • пучок укропа;
  • по 50 мл 9% уксуса в каждую банку.

Маринад:

  • 1 л воды;
  • 1 ст.л. с горкой соли;
  • 2 ст.л. сахара.

Как делать

Слайсером порезать кабачки на полосы.

Подготовленные кабачки.
Подготовленные кабачки

Морковь натереть по-корейски (так красивее, но это не принципиально). Укроп крупно порубить. Сложить в банки морковь, зелень и по 3 зубка чеснока.

Заполнение банок
Заполнение банок

Перец порезать на полоски, каждый слайс кабачка скрутить рулетиком, поместив перец вовнутрь.

Подготовка рулетиков
Подготовка рулетиков

Заполненный банки залить маринадом: воду закипятить с сахаром и солью до растворения кристалликов.

Банки с рулетиками
Банки с рулетиками

Накрыть крышками и простерилизовать на водяной бане 30 минут. Потом в каждую банку влить по 50 мл уксуса, закатать, перевернуть и хорошо укутать минимум на сутки.

Банки после стерилизации
Банки после стерилизации

Готовые рулетики выглядят мега-аппетитно и такие же вкусные.

Маринованные рулетики
Маринованные рулетики

Маринованные рулетики
Маринованные рулетики

 

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Украинцы на Евровидении. Фото - 24 канал

Пономарев, Кароль, Сердючка, Лорак, Гринджолы и другие украинцы, которые пытались победить на Евровидении

Сейчас вся Украина, затаив дыхание следить за группой GO-A, которая представляет страну на самом престижном вокальном конкурсе Европы.
Федор Добронравов в роли Ивана Будько

Куда пропал Иван Будько из сериала “Сваты” и будет ли он в финальном сезоне?

Ситком "Сваты" — картина, которую любят представители всех поколений. Ее смотрят и дети, и молодежь, и взрослые.
Анна Заворотнюк

10 фотодоказательств того, что Анна Заворотнюк является полной копией своей мамы Анастасии

Актриса и телеведущая Анастасия Заворотнюк уже больше года не выходит на связь. Поговаривают, она находится в коме.
Алла Пугачева

Ноги как спички: Алла Пугачева в коротких шортах позировала с любимым Галкиным

72-летняя певица Алла Пугачева в последнее время только молодеет.
Кошка-волк

Котенок, которого считали “больным”, оказался невероятно редким котом-волком (Фото)

Ветеринар сказал, что это на самом деле вызвано редкой генетической мутацией, сделавшей ее кошкой-волком.

Подпишись на нас

748,835ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
53ЧитателиЧитать
11,302ЧитателиЧитать
202ЧитателиЧитать
52,514ПодписчикиПодписаться

Популярное

Последние новости