Хрустящие, очень вкусные и невероятно красивые маринованные рулетики из кабачков – аж жалко кушать

Не поленитесь и сделайте несколько банок такой вкусной красоты - будет чем гостей дорогих удивить, праздничный стол украсить и просто получить настоящее удовольствие.

Чтобы заготовка была такой красивой, стоит взять кабачки и цуккини с кожицей разного цвета.

Ингредиенты для заготовки
Ингредиенты для заготовки

Что понадобится (на 2 банки по 1 л)

  • 4 молодых кабачка и цуккини;
  • 2 болгарских перца красного цвета;
  • 1 крупная морковь;
  • 6 зубков чеснока;
  • пучок укропа;
  • по 50 мл 9% уксуса в каждую банку.

Маринад:

  • 1 л воды;
  • 1 ст.л. с горкой соли;
  • 2 ст.л. сахара.

Как делать

Слайсером порезать кабачки на полосы.

Подготовленные кабачки.
Подготовленные кабачки

Морковь натереть по-корейски (так красивее, но это не принципиально). Укроп крупно порубить. Сложить в банки морковь, зелень и по 3 зубка чеснока.

Заполнение банок
Заполнение банок

Перец порезать на полоски, каждый слайс кабачка скрутить рулетиком, поместив перец вовнутрь.

Подготовка рулетиков
Подготовка рулетиков

Заполненный банки залить маринадом: воду закипятить с сахаром и солью до растворения кристалликов.

Банки с рулетиками
Банки с рулетиками

Накрыть крышками и простерилизовать на водяной бане 30 минут. Потом в каждую банку влить по 50 мл уксуса, закатать, перевернуть и хорошо укутать минимум на сутки.

Банки после стерилизации
Банки после стерилизации

Готовые рулетики выглядят мега-аппетитно и такие же вкусные.

Маринованные рулетики
Маринованные рулетики

Маринованные рулетики
Маринованные рулетики

 

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Противоположность - притягивает

Противоположные знаки Зодиака, но привлекают друг друга как сумасшедшие

На самом деле, свидание со знаком зодиака, который совсем другой, может быть лучшим вариантом.
Платье Тины Кароль на "Танцах со звездами" вскружило голову Юре Горбунову

Тина Кароль в огненном платье поразила фанатов наповал и заставила Осадчую ревновать

Ведущая программы "Танцы со звездами" Тина Кароль вышла на паркет в шелковом желтом платье с глубоким декольте и разрезом, через который отлично видно ее ножку.
Найдите козочку

Пройдите два теста на внимательность: найдите козу и змею (картинки)

Это два простых на первый взгляд теста, помогут определить как развиты у вас внимательность и острота зрения.
Алина Гросу снова радует фанатов открытыми нарядами

Давно не ребенок: Гросу опубликовала жаркие фото, где показала длинные ноги и большой бюст...

Алина Гросу уже не вызывает ассоциаций с детскими песнями о маме. Теперь девочка выросла, и в ее репертуаре горячие хиты, наполненные страстью.

Подпишись на нас

749,014ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
12,076ПодписчикиПодписаться

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография,...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?