Царская закуска на любой праздник: аппетитный рулет из баклажанов с ветчиной, сыром и яйцами (ВИДЕО)

Такая закуска спасет любой праздник и застолье. Рулет из баклажанов выглядит роскошно, а вкус просто восхитительный.

Ингредиенты:

  • 2 баклажана (больших)
  • 4 вареных яиц
  • 180 г сыра
  • 150 г ветчины
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец, зелень

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать тоненькими пластинками. Затем посолить их, оставить на 10 минут. С помощью салфетки промокнуть каждый кусочек баклажана, чтобы убрать лишний сок.
  2. Противень смазать растительным маслом, выложить баклажаны. Сверху их также смазать маслом. Запекать примерно 15 минут при 200 ℃.
  3. Сыр, вареные яйца натереть на мелкой терке (отдельно желтки и белки). Ветчину нарезать, зелень измельчить.
  4. Сметану смешать с майонезом, чесноком и перцем. Затем соус соединить отдельно с сыром, белками и желтками.
  5. Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. Выложить баклажаны внахлест друг на друга. Распределить сначала сыр, затем ветчину, желтки, белки, посыпать зеленью и свернуть в рулет. Отправить в холодильник на 2 часа. Перед подачей разрезать на кусочки.

Подробный рецепт приготовления закуски из баклажанов смотрите в ВИДЕО.

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Алла Пугачева и Максим Галкин

Шаловливая Алла Пугачева в микроплатье показала сочные бедра, которые покорили Галкина

Поп-королева Алла Пугачева в микроплатье похвасталась сочными бедрами. Теперь понятно, как и чем Примадонна очаровала молодого Максима Галкина.
Знаки зодіаку. Від самих довірливих, до самих підозрілих

Знаки зодиака: от доверчивых до подозрительных. Посмотрите – кто вы

Каких больше людей - доверчивых или подозрительных? Узнайте об этом.
Елена Филонова

Звезда ревизора Филонова показала формы в бассейне: пышногрудая красотка

Ревизор салонов красоты Елена Филонова, которая уже не первый год работает на Новом канале, засветила свои шикарные формы в Инстаграм.
Шоколадная колбаса

Рецепт шоколадной колбаски с орехами

Настоящее лакомство родом из детства. Шоколадная колбаска долго хранится в морозилке и сохраняет свой превосходный вкус.

Подпишись на нас

749,014ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
12,076ПодписчикиПодписаться

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография,...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?