Царская закуска на любой праздник: аппетитный рулет из баклажанов с ветчиной, сыром и яйцами (ВИДЕО)

Такая закуска спасет любой праздник и застолье. Рулет из баклажанов выглядит роскошно, а вкус просто восхитительный.

Ингредиенты:

  • 2 баклажана (больших)
  • 4 вареных яиц
  • 180 г сыра
  • 150 г ветчины
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец, зелень

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать тоненькими пластинками. Затем посолить их, оставить на 10 минут. С помощью салфетки промокнуть каждый кусочек баклажана, чтобы убрать лишний сок.
  2. Противень смазать растительным маслом, выложить баклажаны. Сверху их также смазать маслом. Запекать примерно 15 минут при 200 ℃.
  3. Сыр, вареные яйца натереть на мелкой терке (отдельно желтки и белки). Ветчину нарезать, зелень измельчить.
  4. Сметану смешать с майонезом, чесноком и перцем. Затем соус соединить отдельно с сыром, белками и желтками.
  5. Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. Выложить баклажаны внахлест друг на друга. Распределить сначала сыр, затем ветчину, желтки, белки, посыпать зеленью и свернуть в рулет. Отправить в холодильник на 2 часа. Перед подачей разрезать на кусочки.

Подробный рецепт приготовления закуски из баклажанов смотрите в ВИДЕО.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Выходной день!

Календарь выходных и праздничных дней в июне 2021 года

Так что дорогие жители Украины - планируйте свои выходные. Заказывайте заранее билеты на поезд, самолет или международный автобус.
Алина Гросу с новым возлюбленным

Алина Гросу похвасталась обручальным кольцом на безымянном пальце: не успела развестись и снова замуж

Еще недавно Алина Гросу поразила поклонников новостью о разводе, а сейчас вовсю крутит роман с известным актером.
"Укрытие"

Чернобыльская АЭС снова дает о себе знать: все подробности

Дело в том, что неконтролируемая реакция началась в недоступном для обслуживающего персонала месте.
Екатерина Осадчая

Беременная Екатерина Осадчая засмотрелась в окно иллюминатора: “Летим домой!”

Недавно телезвезда Катя Осадчая со своим мужем Юрой Горбуновым и сыном Иваном улетела отдыхать. Это ее последний полет за время беременности, ведь с определенного срока на борт самолета нельзя.
Лилия Ребрик с мужем

Лилия Ребрик показала, как развлекается с мужем на отдыхе: “Влюбилась в большой..”

Известная телеведущая и актриса Лилия Ребрик показала, как отдыхает с мужем в солнечной Турции.

Подпишись на нас

748,836ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
52ЧитателиЧитать
11,302ЧитателиЧитать
202ЧитателиЧитать
52,514ПодписчикиПодписаться

Популярное

Последние новости