Шоколадные блинчики с нежным творожно-сливочным кремом

Блинчики получаются тонкими, пластичными и невероятно вкусные даже без начинки.

Ингредиенты:

  • 400 мл молока
  • 2 яйца
  • 130 г муки
  • 30 г какао
  • 30 мл растительного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1/3 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 30 мл кипятка

Для начинки:

  • 180 г мягкого творога
  • 200 г сливок 30-35% жирности
  • 50 г сахара
  • ваниль

Шоколадные блинчики
Шоколадные блинчики

Приготовление:

  1. Просеять муку, какао. Смешать сухие ингредиенты с разрыхлителем.
  2. К яйцам добавить соль, сахар и ванильный сахар. Перемешать венчиком до однородного состояния.
  3. Затем в яичную смесь влить половину молока комнатной температуры.
  4. Добавить какао с мукой. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
  5. В тесто влить молоко. Перемешать и соединить с кипятком. В конце добавить еще растительное масло.

Жарить блинчики на среднем огне.

Готовим начинку:

  1. Холодные сливки взбить миксером на небольших оборотах, затем увеличить скорость. Взбивая, добавить сахар и ваниль. Должна получиться пышная густая масса.
  2. Добавить творог. Перемешать миксером до однородности.

На каждый шоколадный блинчик выложить крем, свернуть в трубочку.

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Судьи предыдущего сезона: Дмитрий Монатик, Екатерина Кухар и Влад Яма

Кто будет судьями шоу “Танці з зірками”: стало известно имя второго члена жюри

Уже этой осенью на телеканале "1+1" стартует новый сезон танцевального шоу. Создатели совсем скоро объявят имена участников , а пока что представители канала продолжают раскрывать личности членов жюри.
Гарри Поттер

Умершие актеры «Гарри Поттера», которые продолжают жить в памяти миллионов поклонников

Сага о молодом волшебнике по мотивам романов Джоан Роулинг — несомненно, феномен мирового кинематографа. С каждым новым фильмом персонажи становились родными для миллионов поклонников, но некоторых исполнителей их ролей уже нет в живых. Предлагаем сегодня вспомнить умерших актеров из «Гарри Поттера».
Салат из свеклы

(Видео) Съедят за минуту! Необыкновенно вкусный салат из банальной свеклы!

Гости сметут салат из свеклы за минуту и придется сделать добавку.

Подпишись на нас

749,014ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
12,076ПодписчикиПодписаться

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография,...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?