(Видео) Рецепт приготовления “Шкары” из мойвы. Такое блюдо часто едят моряки!

Хотя это блюдо считается чисто мужским, однако его едят все и остаются очень довольные. Это не дорогое в приготовлении и экономное блюдо.

Сейчас мойва есть почти в каждом магазине и тем более на рыбном базаре. Из мойвы вы можете приготовить различные блюда. Однако мы рекомендуем разнообразить свой рацион и приготовить то блюдо, которое любят моряки – “Шкару.” Хотя это блюдо считается чисто мужским, однако его едят все и остаются очень довольные.

Это не дорогое в приготовлении и экономное блюдо.

Видео: приготовление блюда моряков – “Шквары”

В соцсетях, люди отметили этот рецепт своими постами:

“Чай заваривают и заливают рыбку для того чтоб  тушка рыбки не разваливалась. Мойва очень жирная и мягкая, а в чае дубильные вещества. Соль смешивают с сахаром для того, чтоб легче было солить, а сахар не дает сворачиваться белку и это усилитель вкуса. Рыбка находится между слоем лука, а лук любит соль. Хотите попробовать вкусное блюдо – делайте как вам показывают и советуют! Приятного аппетита!  Автору респект и уважение.”

“Шкара – не любимая, а традиционная ежедневная опостылевшая еда тружеников моря из сезонных овощей и рыбьей некондиции –  мелочи и прилова. Так что жесткого рецепта у шкары не существует. Основные – мойву обязательно замариновать в кислом – лимонный сок, уксус – что есть, чуть соли и уксуса. Годится почти любая мелочь, но кидать нечищенными можно далеко не все: у того же пеленгаса горькая черная брюшина, а бычки заглатывают ракушки и себе подобных. Овощи и зелень в шкаре  могут быть самыми разными. Лук обязателен, но его лучше чуток бланшировать, прежде чем укладывать к нему рыбку. Поверьте, будет Значительно вкуснее! В общем, принципы известны, включайте фантазию! Удачи!”

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Олег Винник и Таюне

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография, фото, интересные факты...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?
Елена Кравец

Елена Кравец показала мужа и детей-двойняшек (ФОТО)

На своей страничке в Instagram артистка показала фото мужа и подросших двойняшек: сына и дочку.
Даша Ульянова

Победительница «Холостяка» Даша Ульянова помирилась с Максом Михайлюком: подаренное кольцо снова на ее пальце...

Подписчики Даши Ульяновой в социальных сетях заметили, что девушка на пальце носит кольцо, которое ей подарил Макс Михайлюк на финале "Холостяка".
Тина Кароль и Дан Балан

Мама Дана Балана выступила на Голосе страны (Видео)

Женщина спела «свадебную» песню на последних вокальных "нокаутах" десятого сезона шоу.
Дан Балан и Тина Кароль

Тина Кароль и Дан Балан представили совместную песню

Тренеры шоу представили новую совместную песню. Романтический видеоряд никого не оставил равнодушным.

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография, фото, интересные факты

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?

Тина Кароль и Дан Балан представили совместную песню

Тренеры шоу представили новую совместную песню. Романтический видеоряд никого не оставил равнодушным.

Последние новости