Сказочный капустный пирог “Корона” из лаваша с мясными шариками. Так вы еще не готовили! (Видео)

Новый рецепт в перечне капустных пирогов сразу станет любимым, как только вы его впервые сделаете. Тем более, что не надо возиться с тестом.

Сочная нежная капустная начинка с мясными тефтельками и хрустящих лаваш – настоящее объеденье.

Что понадобится

  • 2 листа готового лаваша;
  • 0,5 кг куриного фарша (можно взять любой);
  • половина головки капусты;
  • 2 яйца;
  • 2 луковицы;
  • стакан сметаны;
  • помидор;
  • листья петрушки;
  • соль, перец;
  • растительное масло для жарки.

Ингредиенты
Ингредиенты

Как готовить

Так как нет необходимости возиться с тестом, сразу приступаем к начинке.

Обжариваем на растительном масле измельченную луковицу до готовности, добавляем мелко нашинкованную капусту. Когда она станет мягкой, добавляем порезанный помидор и тушим несколько минут.

К фаршу добавляем натертую вторую луковицу, зелень, соль, перец. Формируем шарики.

Их надо обжарить на масле на сильном огне со всех сторон, чтобы образовалась корочка, а весь сок остался внутри.

Форму смазываем маслом, застеляем лист лаваша, смазываем его сметаной. Сверху второй, на него укладывается капустная начинка и котлетные шарики.

Остаток сметаны смешиваем с яйцом и солью, сбиваем до однородности и заливаем в форму.

Отправляем на 20 минут в нагретую до 200 градусов духовку, потом сверху накрываем фольгой, чтобы хрустящая лавашная корона не подгорела и выпекаем еще 10 минут.

Посмотрите видео – здесь все показано.

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Пирог с фаршем

Потрясающий пирог с фаршем на сметане: быстрый рецепт для тех, у кого нет времени...

Пирог с фаршем на заливном сметанном тесте – это отличная идея для любителей быстрой, сытной и соленой выпечки.
Алла Мазур

Алла Мазур, которая продолжает борьбу с онкологией, поделилась фотографией без макияжа с рабочего места...

Ведущая теленовостей "ТСН" Алла Мазур показала фотографию с лифта офиса канала "1+1".
Алла Костромичева

Популярная украинская модель рассказала о сумасшедших доходах

Алла Костромичова рассекретила гонорары в модельном бизнесе.
Щенок всегда выбирает живую самую мягкую подушку

Щенок питбуля всегда находит пушистого дремлющего приятеля и ложится на него спать

Странная привычка щенка питбуля. Он очень любит спать на собаках.

Подпишись на нас

749,014ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
12,076ПодписчикиПодписаться

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография,...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?