Ингредиенты:
- 2 яйца
- 180 г сахара
- 1 ст. л. сметаны
- 120 г мягкого сливочного масла
- 50 г какао
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 250 г муки
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, кроме сахара.
Яйца взбить с сахаром до пышности. Продолжая взбивать, добавить мягкое сливочное масло и сметану.
В пышную массу в два этапа добавить муку с какао порошком. Замесить тесто с помощью силиконовой лопатки, а потом ложки. Накрыть его пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком. Из теста сформовать небольшие шарики, а затем слегка придавить рукой. Печенье выложить на противень, посыпать маком и кунжутом (по желанию).
Выпекать шоколадное печенье 15 минут при 180 °С. Духовка должна уже быть разогретой.
Приятного чаепития!
Как приготовить шоколадное печенье – видеорецепт.
