Это необычно, но супер вкусно: аппетитная намазка на хлеб из баклажанов

Намазка на хлеб из баклажанов подойдет и для праздничного стола, и просто для перекуса.

Ингредиенты:

  • 500 г баклажанов
  • 70 г грецких орехов (обжаренных)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. сметаны (или натурального густого йогурта)
  • 20 г петрушка
  • соль, перец по вкусу

Рекомендуем еще один вариант намазки, но уже из свеклы. Вот рецепт.

Намазка на хлеб
Намазка на хлеб

Приготовление (ВИДЕО):

  1. Баклажаны очистить от кожуры. Затем нарезать пластинами толщиной примерно один сантиметр. На каждой пластине сделать надрезы ножом, чтобы баклажаны хорошо пропеклись.
  2. Противень застелить пергаментом. Выложить кусочки баклажанов, смазать их растительным маслом и посолить. Запекать примерно 20 минут при 200 ℃. Они должны стать мягкими. Когда баклажаны приготовятся и остынут, нарезать их кубиками.
  3. Обжаренные орехи, петрушку и чеснок измельчить в блендере. Затем добавить запеченные баклажаны, сметану, горчицу и специи по вкусу. Опять перебить массу до однородности блендером.

Переложить намазку в банку и готово!

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

46 дитини, які народжені від сурогатних матерів

(Видео) Скандал: в киевском отеле находятся 46 малыша от суррогатных матерей

Разгорается скандал. В гостинице "Венеция" г. Киев, насчитали 46 ребенка, которые рождены от суррогатных матерей.
Юлия Савичева показала, как поет ее дочь - идет по стопам матери

3-летняя дочка Юлии Савичевой спела мамин хит: не хуже, чем звездная мама

Певица Юлия Савичева — настоящая звезда нулевых. Она прославилась своими концертами и тем, что создала саундтрек к сериалу "Не родись красивой".
Рецепт пирога с черной смородиной на сметане

Рецепт пирога с черной смородиной на сметане: просто и доступно каждому

Пирог можно готовить со свежей и с замороженной смородиной. Но размораживать ягоды предварительно не рекомендуется, нужно сразу их добавлять в тесто. Так ягоды сохранят свою форму.
Поплавский рассказал о своих нерабочих методах похудения

Одиозный пухляш Поплавский показал как худеет и чем занимается в “пятницу-развратницу”

Самый известный ректор Украины Михаил Михайлович Поплавский снова записал шуточное видео, где рассказал о своих попытках сесть на диету.

Подпишись на нас

749,014ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
12,076ПодписчикиПодписаться

Популярное за неделю

Самые читаемые

Таюне: Все, что известно о тайной любви Олега Винника – биография,...

Олег Винник счастлив, у него есть любимая женщина. Так говорится в официальной биографии. На самом же деле, певец ни разу не показывал ту самую любимую женщину-волчицу, которой посвящает все самые романтические песни. Информация о Таюне появилась совсем недавно. Так, кто же она?