Рыба запеченная в пергаменте: рецепт от Светланы Фус

Врач-диетолог Светлана Фус поделилась рецептом диетического ужина, который она опубликовала на своей странице в Инстаграм.

Список ингредиентов:

  • рыба белая (нежирных сортов) охлажденная – 1 кусок около 150 г
  • лук красный или желтый репчатый – половинка луковицы
  • перец болгарский сладкий – 1 небольшой
  • помидоры черри – 2-3 шт.
  • лимон – ломтик
  • зелень по вкусу – сельдерей, укроп, петрушка
  • соль крупная/морская – по вкусу

«Открою маленький секрет: если вы любите побаловать себя блюдом из рыбы, но не хотите ее основательно чистить, то запекание в пергаменте или фольге – идеальный вариант приготовления. Рыба готовится очень быстро, а, когда вы вынимаете ее из духовки, кожа легко отходит», – рекомендует диетолог.

Рецепт запеченной рыбы от Светланы Фус
Рецепт запеченной рыбы от Светланы Фус

Способ приготовления:

  1. Нарезать рыбу на порционные куски.
  2. Бумагу для выпечки или белую пергаментную бумагу сложить вдвое.
  3. Приготовить «подушку» из овощей: нарезать зелень, лук полукольцами, перец полосками и разместить их на пергаменте.
  4. На «овощной подушке» разложить куски рыбы.
  5. Сбрызнуть соком лимона.
  6. Сверху добавить зелень и четвертинки черри. Посыпать крупной солью.
  7. Завернуть рыбу с овощами в конверт из пергамента.
  8. Соединенные бумажные края расположить наверху.
  9. Готовить рыбу в конверте из пергамента/фольги на противне в духовке. Примерное время – 15 минут. Температурный режим 180 С.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Анастасия Волочкова

Как выглядят ножки Анастасии Волочковой после репетиции: то, чего вы точно не видели! (Фото)

После каждой репетиции ей нужно расслабиться и привести себя, а особенно ноги в порядок. Ноги очень сильно устают и конечно им требуется отдых.
Регина Тодоренко

Кто довел до слез экс ведущую “Орел и Решка” Регину Тодоренко: все подробности (Видео)

В своем посте Регина написала: "Плачу, когда муж пишет такие посты @vladtopalovofficial. Это так трогательно и нежно! Всем сердцем".
Дмитрий Комаров

О чем мечтает Дмитрий Комаров? Вовсе не путешествия и журналистика

Для Дмитрия самые главные предметы коллекционирования являются эмоции и впечатления. Он их так много получил, что впору написать книгу или создать фильм.
Настя Каменских

Очаровательная Настя Каменских порадовала поклонников новым фото: вроде не беременная! (Фото)

Однако продолжительное время отдыха и осматривание местных достопримечательностей - это не для Насти Каменских. Она все время мыслями в работе.
Оля Полякова

Совет Оли Поляковой от 17 апреля 2021: поднимайте свои прекрасные ягодицы и начинайте заниматься! (Видео)

Самое главное: упражнения нужно выполнять с улыбкой и настроением. Только оптимистически настроенный человек может эффективно выполнять упражнения.

Популярное

Последние новости