На вкус не хуже торта и готовить намного легче: шоколадный рулет с нежным кремом

Мягкий шоколадный рулет вместе с чашкой ароматного чая скрасит любой день. Воспользуйтесь этим простым рецептом, чтобы побаловать себя и семью вкуснятиной.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 100 г сахара
  • 3 ст. л. молока
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 70 г муки
  • 6 ст. л. какао

Крем:

  • 230 г сметаны
  • 130 г сахарной пудры
  • 120 г сливочного масла (мягкое)
  • 1 г ванилина

Приготовление:

  1. Смешать яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Взбить миксером до пышной пены.
  2. Влить 3 ст. л. молока, перемешать.
  3. В миску просеять муку, какао порошок, добавить разрыхлитель. Перемешать сухие ингредиенты до однородности, а затем постепенно ввести в яичную пышную пену. Взбивать миксером. Должно получиться однородное шоколадное тесто.
  4. Противень застелить пергаментом. Вылить тесто, равномерно распределить с помощью силиконовой лопатки.
  5. Выпекать около 10-12 минуту. Температурный режим – 180 ℃.
  6. Готовый бисквитный корж накрыть влажным кухонным полотенцем, перевернуть и снять пергамент. Затем корж вместе с полотенцем свернуть в рулет.

Пока рулет остывает, приготовьте крем:

  1. В чашу миксера положить мягкое сливочное масло. Взбить несколько минут.
  2. Добавить сахарную пудру, ванилин и взбить до однородности.
  3. Затем в массу положить сметану и перемешать (не взбивать).

Готовым кремом смазать корж, свернуть опять в рулет. Накрыть пленкой или пакетиком, убрать в холодильник.

Через 3-4 часа или больше можно наслаждаться шоколадным рулетом. По желанию украсить сахарной пудрой.

Подробный рецепт – ВИДЕО.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Милые щенки

(Видео) Некоторые пользователи пустили слезу от умиления: незабываемая и очаровательная подборка щенков собак

Ниже в видео представлены несколько пород собак, которые приведут вас в умиление. Посмотрите видео и вы не останетесь равнодушными.
Ирина Билык с мужем и сыном

Ирина Билык показала, как угождает молодому мужу: балует деликатесами на завтрак и ужин

Ирина Билык показала, чем кормит мужа азербайджанского происхождения Аслана Ахмадова.
Цветочек и Матрена

Куда пропали и как сейчас выглядят “Новые русские бабки” Цветочек и Матрена из Кривого зеркала? (ФОТО)

Дуэт "Новые русские бабки" любят и знают многие, а роли легендарных Матрены Ивановны Нигматуллиной и Клавдии Ивановны Цветочек исполнили Сергей Чванов и Игорь Касилов.
Анастасия Заворотнюк со своей старшей дочерью Анной

Дочь онкобольной Анастасии Заворотнюк становится копией своей знаменитой матери: поразительное фотосравнение

Российская актриса Анастасия Заворотнюк, которая уже почти 2 года борется с раком мозга, трижды мама, а ее старшая дочь Анна с возрастом все больше напоминает свою маму.
Картофельные лепешки

(Видео) Из простой картошки, а так вкусно! Рецепт аппетитных и необыкновенно вкусных картофельных лепешек

Попробуйте приготовить эти удивительные лепешки из картофеля по ниже прилагаемому рецепту, руководствуясь видео файлом.

Популярное

Последние новости