Ингредиенты:
- Растворимый кофе – 1 ст. л.
- Вода комнатной температуры – 80 мл
- Сахар – 50 г
Приготовление:
- Растворимый кофе залить водой комнатной температуры. Перемешать до растворения кофе.
Чтобы десерт получился на «ура», выбирайте качественный кофе.
- С помощью миксера взбить до густой пены. Взбивать обязательно на максимальной скорости.
- В густую воздушную кофейную пену добавить сахар. Для аромата можно еще добавить ванильный сахар. Взбить еще несколько минут до образования кремовой консистенции.
Чем дольше будете взбивать, тем плотнее будет масса.
- Переложить кофейный крем в красивый стакан, посыпать тертым шоколадом или какао.
Подавать десерт сразу. Приятного аппетита!
