Невероятный осенний чизкейк от Юлии Высоцкой: самый простой и вкусный рецепт

Юлия Высоцкая не только счастливая мать и жена. Она еще построила и карьеру телеведущей, в основном, благодаря авторскому кулинарному шоу.

В одном из выпусков Высоцкая поделилась рецептом невероятно вкусного осеннего чизкейка. Нежный, вкусный и невероятно ароматный десерт не оставит ни одного поклонника сладкого равнодушным. Набор ингредиентов очень простой. Для теста вам понадобиться 250 грамм обычного печенья, вдвое меньше сливочного масла. Начинка творожная, следовательно берем 350 грамм умеренно жирного творога, 2-3 яйца, 2 столовых ложки сахара. Для начинки около килограмма очищенной тыквы (на 1 порцию — 100 грамм), 2 яйца, сливки жирные — 200 мл, по половине чайной ложки ванилина и молотого мускатного ореха. Для насыщенности можете взять еще щепотку молотого имбиря. Если тыква не очень сладкая, в начинку еще нужно добавить одну-две ложки сахара. И для украшения — плитку горького шоколада.

Процесс приготовления очень простой, и не отнимает много времени

Берете печенье и растопленное масло, взбиваете в блендере. Выкладываете на форму, и ставите в духовку на 180 градусов примерно на 7 минут.

Корж для чизкейка
Корж для чизкейка

Достаете, остудите. Творог, сахар, яйца отдельно взбиваете в блендере, выливаете на корж из печенья. Снова ставите в духовку на 15 минут, достаете и остудите.

Творожный корж
Творожный корж

Тыкву порезать на средние кусочки, запечь немного в духовку, взбить в блендере.

Запеченная тыква
Запеченная тыква

Добавить взбитые сливки, сахар, ванилин, мускатный орех и имбирь. Выливаете сверху на творожный слой, и запекаете уже на протяжении 30 минут с температурой в 180 градусов. Достаете чизкейк, остудите и ставите в холодильник на час. Сверху присыпать либо сахарной пудрой, либо стружкой горького шоколада.

Тыквенный чизкейк
Тыквенный чизкейк

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Валерия и Филипп Киркоров

Годы идут, а Валерия все моложе и моложе – констатирует Филипп Киркоров: архивное видео

Филипп Киркоров недавно на своей странице в инстаграм разместил архивное видео, на котором Валерия с увлечением играет в "резиночки".
Дмитрий Комаров

Дмитрий Комаров нашел удивительные и необъяснимые существа в Пакистане (Фото)

В Пакистане существуют мифы. И самое главное это чудо-создание можно увидеть просто - нужно купить билет в зоопарк.
Лилия Ребрик

Лилия Ребрик удивила поклонников новым стильным комбинезоном (Фото)

Так недавно Лилия Ребрик разместила на своей страничке в инстаграм фотографию, на которой она в стильной новом комбинезоне.
Леся Никитюк

В куртке, но без белья: телеведущая Леся Никитюк решилась на радикальный шаг ради внимания поклонников

Все прекрасно знают - звезды готовы идти на любые меры, лишь бы на них обращали внимание, их обсуждали, любили, комментировали. Вот Леся Никитюк и разрушает границы.
Ани Лорак

Ани Лорак после возвращения к бывшему мужу Мурату сильно похудела: фотофакт

Те, кто подписаны на Инстаграм Ани Лорак, знают, что теледива сейчас улетела отдыхать в теплые края. И не одна, а в компании загадочного мужчины.

Популярное

Последние новости