Пирог с творогом и ягодами: для тех, кто любит, когда много начинки и мало теста (ВИДЕО)

Пирог с творогом и ягодами полюбит вся семья, а рецепт будет просить каждая соседка.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 200 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Начинка:

  • 400 г творога
  • 200 г сметаны
  • 110 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. манной крупы (или крахмала, муки)
  • ваниль
  • ягоды по желанию

Тесто очень нежное и пышное
Тесто очень нежное и пышное

Приготовление:

Первым делом включите разогреваться духовку до 180 ℃ и подготовьте форму (застелите ее пергаментом). Затем можно приступить к приготовлению теста.

Соедините яйца, соль и сахар. Взбивать миксером около 3-х минут до пышности.

Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте.

Муку и разрыхлитель постепенно просейте в пышную массу и замесите тесто. Потом переложите в форму и равномерно разровняйте. По консистенции тесто должно быть, как крем.

Готовим начинку: смешайте в миске творог, яйца и сметану. Взбейте погружным блендером до однородности. В конце добавьте сахар, ваниль и манную крупу. Перемешайте лопаткой.

Затем на тесто выложите ровным слоем творожную начинку. По желанию – еще ягоды (можно и фрукты).

Выпекать пирог около 35 минут в режиме без конвекции.

Поделитесь этой статьей

Сейчас читают

Кристина Орбакайте

Спилась и одряхла: Кристина Орбакайте уже совсем не та пьянящая красотка (ФОТО)

Эстрадная певица и актриса Кристина Орбакайте в последнее время выступает на сцене значительно меньше, чем раньше.
Настя Каменских - тогда и сейчас

Безвкусица и сплошной жир: в сети напомнили, какой Настя Каменских была в начале своего...

На сегодняшний день певица Настя Каменских является одной из самых известных в украинском медиаполе.
Заворотнюк готовится замуж - уже выбрала себе платье

Заворотнюк выходит замуж: пока мать болеет, Заворотнюк-младшая облачилась в “свадебное” платье, намекнув на замужество...

Уже больше года самая известная няня России Анастасия Заворотнюк находится в коме, в которую её врачи ввели по медицинским показаниям.
Трогательная история про мальчика с большой головой - от него отказались свои родители, но приняли чужие

Из-за необычной формы головы от Димы отказались его родители. Как выглядит мальчик сейчас

К сожалению, не все трогательные истории заканчиваются счастливым концом. Сегодня мы расскажем вам о мальчике Диме, которому очень не повезло с родителями.

Популярное за неделю

Самые читаемые

Джигурда заявил о невиновности Ефремова у здания суда: «Михаил не сидел...

Скандально известный актер Никита Джигурда заявил о невиновности Ефремова прямо на глазах у толп журналистов рядом со зданием суда. Он показал прессе фотодоказательства непричастности Михаила к смертельному ДТП.