А вы знаете, почему рыбу хек всегда продают без головы? Ну, сейчас узнаете, приготовьтесь

Рыба хек - вкусная, полезная, низкокалорийная (всего 86 ккал на 100 г), каждый из нас ее периодически готовит и ест. Но признайтесь - видели когда-то хека с головой? То-то. Вот, смотрите.

Рыбу хек (другое название – мерлуза) регулярно едят 90% людей в нашей стране – вкусная, полезная и костей нет. Но если кто-о обратил внимание – ее всегда продают без голов, только тушки. Почему, спрашивается?

Ответ простой: его бы тогда никто не стал покупать! Настолько жутко выглядит «портрет» этого морского монстра! Посмотрите сами!

Рыба хек
Рыба хек

А ведь это чудище надо еще почистить! Кроме того, есть еще две причины.

Голова хека занимает четверть всего тела по длине и треть по весу. Кто будет покупать рыбу, треть которой надо выбросить?

Голова хека
Голова хека

А зубы этого чудища острые как иголки, если в них пораниться, то ранки сразу воспаляются и не заживают месяцами.

Зубы хека
Зубы хека

Поэтому рыбу разделывают сразу на траулерах, отделяя тушки и замораживая. Именно с хеком можно быть уверенным, что рыба заморожена сразу после улова.

Отходы хека идут на рыбную муку
Отходы хека идут на рыбную муку

Головы же раньше выбрасывали в море обратно – на радость другим обитателям. А теперь прессуют и потом делают из них рыбную муку, которая идет на корм скоту и в качестве удобрений.

Надеемся, мы вас не напугали и вы и впредь будете покупать полезную и вкусную рыбу. Мясо хека обладает низкой калорийностью – 86 кКал на 100 грамм, его можно рекомендовать для диетического и детского питания. Вот вам отличный рецепт, как ее приготовить.

Подпишись

Поделитесь этой статьей

Что будет с ценой на продукты?

Как изменилась стоимость продуктов в Украине за год: все подробности

Тенденция на изменение цен на продукты питания, будет зависеть от погодных условий, урожая и других составляющих в цене: энергоресурсов, заработной платы и налогов.
Регина Тодоренко и Влад Топалов

У певицы и телеведущей Регины Тодоренко прямо в День рождения умер дедушка

Певица Регина Тодоренко так ждала своего Дня рождения 14 июня. Сегодня ей исполняется 31 год. Однако все счастье этого дня померкло из-за тяжелой потери близкого родственника.
Фрикадельки с фасолью

Рецепт: Испанские фрикадельки и тушеная фасоль – так вы точно не готовили

Этот сытный горшок наполнен средиземноморским вкусом, со свининой, красным луком, перцем и копченой паприкой - впечатляет!
Где найти работу?

Минсоцполитики будет помогать малоимущим и безработным: все подробности

В Министерстве социальной политике подчеркивается, что эти деньги можно будет не отдавать назад государству.
Кто такой Роман Полянский?

Бросил жену и ребенка ради Алины Гросу? Что известно о новом возлюбленном артистки Романе Полянском?

Украинская певица Алина Гросу, которая недавно развелась со своим мужем, и российский актер Роман Полянский больше не скрывают отношений.

Подпишись на нас

748,640ФанатыМне нравится
2,649ЧитателиЧитать
92ЧитателиЧитать
11,302ЧитателиЧитать
202ЧитателиЧитать
52,514ПодписчикиПодписаться

Популярное

Последние новости