5 секретов от шеф-повара и у тебя домашний ресторан

Секреты от настоящего повара всегда помогут усовершенствовать ваши кулинарные способности.

Думали когда-нибудь, почему у соседки голубцы хуже ваших? Вроде бы, список ингредиентов одинаковый, а у всех получаются они разные. Главное в этом деле – детали. Про которые рассказывают шеф-повара. Вот одни из них:

Красивое блюдо
Красивое блюдо

  1. Подача. Первое впечатления от еды, как одежда человека. Если визуально нравится блюдо, значит будешь его пробовать. Замечали, как в кафе и ресторанах подают еду? Приносят на красивых больших тарелках с политым соусом и овощами в виде цветка, например. Это совсем не требуют денег, достаточно вашей фантазии и немного больше времени. 

    Специи
    Специи
  2. Специи. Профессиональные повара много добавляют соли и приправ, но все в меру. Конечно, лучше недосолить, чем перебрать с солью. Именно эти ингредиенты могут сделать сотни рецептов из простого картофеля. 

    Сливочное масло
    Сливочное масло
  3. Масло. Тот самый продукт, который раскрывает блюдо по-новому. Попробуйте, например, шампиньоны пожарить на сливочном, а не на подсолнечном масле. Аромат и вкус вас удивит. 

    Лук-шалот
    Лук-шалот
  4. Лук-шалот. Большинство ресторанов закупает такой лук. Он имеет мягкий вкус, совсем неострый и придает особенности блюду. Часто его используют во французской кухне. Добавляют к соусам, супам и птице. На заметку экономным хозяйкам, в отличие от обычного нам репчатого лука, этот хранится дольше. 

    Еда на сковороде
    Еда на сковороде
  5. Сковорода. Любую еду легко испортить во время готовки. Избежать этого помогут хорошие сковородки и другая посуда. Мясо или рыба сухая не потому, что вы неумелый кулинар. А потому, что нужно поменять сковороду. Не обязательно иметь десять разновидностей посуды для приготовления. Но каждая, уважающая себя, хозяйка должна готовить на качественной сковороде.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Панды используют свои головы как дополнительную конечность для лазания: интересные факты

Напомним, предсказание Нострадамуса: было ли пророчество о «бедстве» предупреждением о коронавирусе?

Новости, интервью, интересные истории ты найдешь на сайте Одна минута.

 

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Юрий Ткач попал в неловкую ситуацию на отдыхе

Комик Юрий Ткач в контактном зоопарке в Доминикане стал жертвой писающей обезьяны (Видео)

Комичное видео появилось у него же на странице в Инстаграм. Там видно, что он с супругой и дочкой на отдыхе в Доминикане решили посетить местный зоопарк.
Ведущая Наталья Мосейчук

Ведущая 1+1 Наталья Мосейчук впервые за несколько лет поделилась фото своих родителей и рассказала...

Наталья Мосейчук, наиболее известная зрителям как ведущая ТСН и «Право на власть», впервые за долгое время поделилась деталями семейной жизни – она рассказала о том, как сейчас поживают ее родители и сыновья. Интервью прошло в рамках программы «Жизнь известных людей».
Принцесса Диана и Кейт Миддлтон

Люди сходят с ума от реплик обручального кольца принцессы Дианы за 100 тысяч фунтов...

Люди «обезумели» в поисках реплик кольца, которое сейчас принадлежит Кейт Миддлтон.
Олег Винник делает жизнь фанаток сладкой - запустил собственный шоколад

Олег Винник стал самым высокооплачиваемым артистом Украины: сколько зарабатывает король волчиц?

Похититель женских сердец Олег Винник является не только одним из самых популярных украинских артистов, но и самым богатым. В ноябрьском номере журнала Forbes Украина вышла статья про заработок Винника. Сколько же зарабатывает главный красавчик страны?

Популярне за тиждень

Популярне