Ніякого смаження: корисні яєчні кекси – начинка підійде будь-яка

Інгредієнти:

• Яйця курячі 3 шт.
• Молоко 50 мл
• Ковбаса або сосиски – 100 г
• Овочі на вибір 150-200 г
• Сир твердий 50 г
• Зелень
• Сіль і спеції за смаком

Приготування:

1. Яйця злегка збити з сіллю й іншими спеціями. Влити молоко і перемішати.

Для гарного кольору можна ще додати трохи куркуми.

2. Сир натерти, ковбасу та овочі нарізати кубиками. До речі, можна купити в магазині готову заморожену суміш овочів.
3. Потім з’єднати яйця і начинку.
4. Силіконові або інші форми для кексів змастити рослинною олією. Потім яєчно-овочеву суміш розлити по формах, заповнюючи 2/3 форми. Зверху можна ще посипати тертим сиром і зеленню.

Випікати яєчні кекси в духовці при 190 ℃ приблизно 15 хвилин.