Інгредієнти:
- 3 яйця
- 500 мл кефіру
- 300 мл води
- 300 г борошна
- 0,5 ч. л. солі
- 0,5 ч. л. соди
- 1 ст. л. цукру
- 3 ст. л. олії
- 200 г сиру
- 2 зубчики часнику
- кріп
Для любителів солодкого пропонуємо шоколадні млинці з ніжним сирно-вершковим кремом.
Приготування:
- Часник пропустити через прес. До нього додати нарізаний невеликий пучок кропу і сіль. Розтерти дерев’яною лопаткою.
- Потім з’єднати з цукром і яйцями. Перемішати вінчиком.
- Влити холодний кефір і воду. Перемішати. Потім додати соду і знову перемішати.
- Поступово ввести муку.
Якщо тісто вийде дуже густе, можна влити ще трохи води.
- У кінці додати олію без запаху і тертий сир (будь-який).
Залишити тісто на столі на 10 хвилин. Потім можна випікати на сковороді, як звичайні млинці.
Подавати просто так чи з улюбленим соусом!