Рулет з ковбасою, яблуком і шавлією: просто, смачно і недорого

Хрустке тісто філо з ковбасою, шавлією і шматочками соковитого яблука стане простим, але смачною вечерею в будні дні.

Інгредієнти

1 столова ложка соняшникової олії
1 середню цибулю, дрібно нарізаний
1 невелике яблуко, очищене від шкірки, серцевини та нарізане на шматочки по 1,5 см
3 листи тесту філо
454 г пачка нежирних свинячих ковбас
1 столова ложка дрібно нарізаної шавлії
пакетик змішаного листя салату, для подачі

Смачні рулетики

метод

Крок 1
Нагрійте духовку до 200C / 180C вентилятор / газ 6. Вистеліть велике деко пергаментом. Нагрійте 1 чайну ложку масла в невеликій каструлі з антипригарним покриттям і акуратно обсмажити цибулю і яблуко протягом 6-8 хвилин, регулярно помішуючи, поки вони не стануть м’якими та не стануть коричневими. Залишити остигати на 5 хвилин.

Крок 2
Покладіть 1 лист тіста на робочу поверхню коротким кінцем ближче до вас і злегка змастіть маслом. Покладіть зверху ще один лист, але зміщеним приблизно на 6 см вправо, і змастіть ще трохи маслом. Зверху покладіть останній лист, відступивши ще на 6 см вправо. Прямокутник з тіста повинен бути приблизно 40 х 45 см.

Крок 3
Видавити ковбасу зі шкірки у велику миску. Додайте цибулю, яблуко і шавлія і добре перемішайте. Сформуйте зі свинини велику форму ковбаси та викладіть на тісто, приблизно на 8 см з одного короткого кінця і по 8 см з кожного боку.

Крок 4
Підніміть нижню частину тесту, поки воно не почне покривати начинку, потім складіть з боків. Акуратно, але щільно розкачайте тісто знизу, щоб покрити начинку. Викладіть на деко і змастіть маслом, що залишилося. Випікати 30 хвилин або до тих пір, поки начинка не буде приготовлена, а тісто не стане золотисто-коричневим і хрустким. Подавати з листям салату.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Джин Тірні

Недотримання карантину зламало життя голлівудській зірці

Медики всіх країн сьогодні закликають людей дотримуватися карантину і максимально ізолювати себе від суспільства. Якщо вчасно не зупинити поширення коронавирусу, це може привести до великих жертв. У нашому матеріалі ми розповімо, як нехтування карантином свого часу зламало життя голлівудській актрисі.
Маша Єфросиніна з дочкою Наною

Маша Єфросиніна розплакалася на очах у мільйонів фанатів: “Мені здається, що я вмираю...

Відома українська телеведуча Маша Єфросиніна не змогла стримати своїх сліз, коли мова зайшла про дочку.
Відпочинок в Туреччині починається з вимірювання температури

Як тепер зустрічає Туреччина відпочиваючих в умовах карантину – розповідь співвітчизників, які вже побували...

Ослаблення карантину людей обрадувало можливістю все-таки нормально відпочити, оздоровитися і набратися сил. Багато співвітчизників зібралися в Туреччину, але хто вже там побував, розчаровані - про колишнє "все включено " можна забути.

Популярне за тиждень

Популярне