Млинці на заквасці за старовинним рецептом: порадуйте близьких смачним сніданком!

Зробіть партію млинців на заквасці та приготуйте смачний сніданок. Цей простий рецепт відмінно підходить для того, щоб використовувати закваску.

Хочете порадувати себе і свою сім’ю млинцями? Тільки не так, як ви традиційно готуєте, а за старовинним рецептом? Тоді нижче рецепт – для вас!

Зробіть партію млинців на заквасці та приготуйте смачний сніданок. Цей простий рецепт відмінно підходить для того, щоб використовувати закваску.

Апетитні млинчики

Інгредієнти

200 г борошна
1 столова ложка цукрової пудри
розпушувача
200 г закваски (активна або зайва, яку ви б викинули)
2 яйця
260 мл молока
50 г розтопленого вершкового масла плюс додаткове масло для смаження
соняшникова олія, для приготування
кленовий сироп (або будь-який інший фруктовий сироп), для подачі

Метод

Крок 1
Пересипьте всі інгредієнти, крім вершкового масла, масла і кленового сиропу, в миску з великою дрібкою солі і добре збивайте, поки не отримаєте густе однорідне тісто. Вмішайте топлене масло і збийте.

Крок 2
Нагрійте трохи масла і невеликий шматок масла на сковороді з антипригарним покриттям до освіти шипіння. Вилийте або розлийте тісто в сковороду, щоб вийшли оладки розміром 7-8 см, залишивши між ними досить місця (ви повинні вміщувати по три млинці за раз). При попаданні на сковороду тісто має трохи шипіти, але не агресивно – при необхідності відрегулюйте вогонь. Готуйте, поки на поверхні не почнуть утворюватися бульбашки, потім переверніть і готуйте з іншого боку – це займе приблизно 2 хвилини з кожного боку. Їжте відразу або тримайте в теплі в духовці з низькою температурою, поки готуєте ще одну порцію. Подавати з кленовим сиропом.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

апетитне блюдА

Грецький bouyiourdi – незвичайне і смачне блюдо

Насолоджуйтесь цієї запеченої фетою з помідорами, часником і перцем чилі в складі мезе-ланчу. Ідеально для того, щоб додати теплий хліб питта до грецького салату.
Любов Успенська

Чахне на очах: після довгих років сварок Любов Успенська нарешті зважилася на розлучення зі...

Шансоньє Любов Успенська розлучається зі своїм чоловіком. Цей досить непростий крок гостро вдарила по психічному стану іменитої артистки, і тепер вона намагається зібратися з думками.
Померлі актори серіалу  "Бригада"

Померлі актори серіалу «Бригада»: фанати будуть пам’ятати завжди

Свого часу серіал "Бригада" прикував до телеекранів мільйони фанатів і став культовим.
Потап та Ірина Горова

Потап зізнався, що зраджував своїй колишній дружині Ірині Горовій і вживав заборонені препарати (Відео)...

Відомий реп-виконавець і продюсер Потап зізнався, що коли відчув смак слави почав багато собі дозволяти.

Популярне за тиждень

Популярне