Повітряний омлет з картоплею: просто, недорого і найголовніше смачно!

Пухнастий омлет - відмінне блюдо для будь-якого випадку: сніданок, обід або вечерю. І заморочуватися не потрібно!

З ранку не хочеться морочитися з приготуванням сніданку, а традиційні смажені яйця вже набридли.

Внесіть різноманітність у приготування омлету і порадуйте себе і свою сім’ю

Інгредієнти

500 г картоплі
вершкове масло
2 маленькі цибулини, дрібно нарізані
1 червоний перець, дрібно нарізаний
8-9 яєць
25 г часнику

Повітряний омлет

Методика

Крок 1
Цибулю дрібно нарізати, червоний перець подрібнити, видаливши кісточки. Нарізати картоплю скибочками приблизно ½ см.

Крок 2
Нагрійте шматок вершкового масла на середній (близько 24 см) сковороді на слабкому вогні та обережно готуйте 10-15, поки не почне підрум’янюватися, додайте перець і готуйте ще 5 хвилин.

Крок 3
Покладіть картоплю в пароварку над киплячою водою на 10-12 хвилин, щоб він став м’яким. Якщо у вас немає пароварки, покладіть в каструлю, залийте окропом і тушкуйте на повільному вогні 8-10 хвилин, поки не прогріється, і добре злийте воду.

Крок 4
Яйця розбити в глечик і збити виделкою, приправити щедрим меленим перцем і дрібкою солі. Ножицями наріжте часник на дрібні шматочки та перемішайте.

Крок 5
Розігрійте гриль. Додайте в сковороду ще трохи олії і всипте картопля. Полити яєчною сумішшю. Готуйте 15 хвилин, поки він майже не застигне, а під ним не стане золотисто-коричневого кольору – ви можете використовувати шматочок риби, щоб підняти омлет і перевірити. Ставимо сковороду під решітку. Переконайтеся, що ручка знаходиться поза духовки, бо вона стане дуже гарячою і може обпектися. Готуйте ще хвилину або дві та подавайте.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Мелірування волосся

ТОП-10 речей, які ви побачите вперше в житті (Відео)

Чоловік вирішив зробити горілку з сиру, і ця ідея сподобалася його сім'ї, і вони зробили першу партію горілки використовую при цьому овечий сир.
Анастасія Волочкова

Скандальна Волочкова показала свою маму: ось як балерина буде виглядати в старості (ФОТО)

Скандально відома російська балерина Анастасія Волочкова привітала свою маму з ювілеєм і поділилася спільним фото з нею. На цей раз обійшлося без шпагатів.
25 травня - Єпіфанов день

Сьогодні 25 травня – Єпіфанов день. Традиції і прикмети

Єпіфаній Кіпрський все життя молився за душі людей, переписував книги і допомагав мирянам.
Могилевська з'явилася в компанії мільйонера

Наталя Могилевська розкрила правду про роман з мільйонером: новий коханий або чергова інтрижка

Відома співачка Наталя Могилевська вперше прокоментувала роман з мільйонером Олегом Рижовим.

Популярне за тиждень

Популярне