Зазвичай на Великдень люди діляться на два типи – ті, хто купує паски, і ті, хто слідує стародавнім традиціям, і готує їх по сімейним рецептом. Актриса театру і кіно Ольга Сумська похвалилася своїми кулінарними здібностями, і показала, що вже приготувала кілька пасок (пасок). Вийшли вони неймовірно красивими, і, за її словами, дуже смачними.
Тому телезірка поділилася в соціальній мережі Інстаграм ще й своїм сімейним рецептом.
“Просто чудовий рецепт, я в захваті! Тісто дуже легке в приготуванні.Тем більш, що я завжди трохи побоювалася дріжджового тіста, у нас в родині їм більше займається Віталій Борисюк (чоловік Ольги Сумської, ред.). І молодець! Я не конкурую … Отже, друзі, до основних, класичних Паско з сиру можна додати і ці дуууже смачні, солодкі, пухнасті пасочки! Нагадують кекс, але пишний і святковий! “, – поділилася Ольга Сумська.
Рецепт паски від актриси Ольги Сумської
Потрібно взяти п’ять яєць і збити їх міксером з 200 гр. цукру до піни. Збивати приблизно 3-4 хвилини. Потім додаємо тепле молоко (180 гр), м’яке вершкове масло (230 гр), продовжуємо збивати на низьких оборотах.
Далі додаємо борошно (440 гр), змішуємо з маленькою пачкою розпушувача (12 гр) і додаємо до збитих яєць частинами, повільно збиваючи міксером. Далі в тісто додаємо натерту цедру одного лимона, цукати і акуратно перемішуємо.
Викладаємо в форми (заповнити трохи більше половини) і випікаємо 40-45 хв при темп.180! Прикрашаємо глазур’ю і сухофруктами на ваш смак!